昨天的素食晚餐
今回轉一轉素湯材料
花生 眉豆 腰果 冬菇 枝竹
今回轉一轉素湯材料
花生 眉豆 腰果 冬菇 枝竹
粟米紅蘿蔔
差不多是必備
這個湯很好味
不過我知道
有網友不喜歡冬菇
但冬菇的確好香
黃豆醬煮豆腐
加上爽口貓耳朶
調味方面
還用些少豆板醬
令味道提升不少
粟米車厘茄炒蛋
菜方面比較少選擇
仍然用西蘭花炒蘑菇
碟頭飯
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
東菇好味呀,又有益.
回覆刪除不過冬菇難消化，不可吃太多。
刪除西蘭花蘑菇 粟米茄炒蛋 黃豆醬煮豆腐, 豐富美味又一餐😋.
回覆刪除多謝，簡單得來都算幾好。
刪除我鐘意冬菇喎 (阿毛)
回覆刪除唔喜冬菇不是你啦
刪除冬菇煲的湯特別好味﹗
回覆刪除冬菇味道好濃
刪除🐰 嘻嘻 ◔.̮◔✧ 想問吓 𝙀𝙀 好似呢個素食晚餐三餸一湯咁, 由備材至開餐, 要幾多時間呢?
回覆刪除我冇計㗎，冬菇要預早浸定，竹枝都要浸定，湯要預早煲，但煮飯煮餸，半小時內可攪掂。
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