三文魚骨鹹蛋冬瓜湯

繼續冬瓜食譜
冬瓜真是很好的食材
單是煮湯已經不少變化
今回用
三文魚骨加咸蛋滾湯 
咸蛋用雞蛋醃
可能是用鹽輕手了
蛋味咸度不夠


魚骨還有好多肉
可以做餸


三文魚連魚頭一起買
分開來吃
雖然放過入冰箱
解凍後仍然好新鮮
朋友送的自家種冬瓜
放在雪櫃多天
也不會變質






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