大家不要誤會
這並非銀針粉
我叫它做粉仔
原是一位西貢出生長大
的朋友介紹給我
這並非銀針粉
我叫它做粉仔
原是一位西貢出生長大
的朋友介紹給我
她就說這是粉仔
小時候常吃
現在香港有種狗仔粉(或九仔粉)
可能類似這種食品
不過我未食過
所以沒得比較
至於銀針用粉略有不同
所以口感也不同
其實搓得小一點更好
不過我趕時間
所以搓得略粗
加椰菜甘荀豬肉蝦米炸菜
湯底很清甜
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃... -
雖然我每天 都會煮一餐飯 但食雜糧都冇問題 肉丸煮麵 加菜加兩隻罐頭鮑魚 早餐午餐一起食 雖然簡單 仍然食得飽飽 下午茶時間 牛角包是半製成品 買回來 用氣炸鍋或焗爐 焗熟便可 出爐香噴噴好味 天氣好好 又出外運動下 草地旁的黑莓 還不斷生長 似乎越長越多 長到黑色就可摘來吃 ...
我未食過狗仔粉，只認識和中意銀針粉，我估係全沾米粉做吧？
回覆刪除銀針粉好彈牙，香港的銀針粉應該係澄麵加木薯粉做，但傳統做法據講係由米醬做成。
刪除我覺得銀針粉太大枝,唔係好沾到湯.
回覆刪除現在香港做的銀針粉比較彈牙，所以唔係咁索汁。
刪除我吃過呀, 仲會有豬油渣呢.....加辣菜脯更是一流~
回覆刪除我聽得多，但始終未食過。
刪除好耐無食過T-T
回覆刪除我始終未食過。
刪除睇到好好味喎！要好好心機逐條搓？
回覆刪除我係逐條搓架
刪除應該是EE牌手作粉仔^_^
回覆刪除哈哈，真係靠手作架
刪除舊式美食粉仔配料營養夠豐盛, 好嘢味咁 ++👍 😋🤤
回覆刪除🍜元朗人氣粉仔店日賣350碗
https://youtu.be/-UkFNOyONss
🍜新蒲崗狗仔粉店 $30足料蝦米蜆肉狗仔粉日賣5煲
https://youtu.be/xWtsfLq7uLs
我始終未食過。
刪除粉仔睇落都幾好食
回覆刪除要有料煮先好食。
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