大家可還記得
錦鹵雲吞呢款茶樓食物
近年好像少見咗
就算有都變了樣
我記得以前有大碟甜酸汁
入面有好多料
材料中還有蝦等
近年好像少見咗
就算有都變了樣
我記得以前有大碟甜酸汁
入面有好多料
材料中還有蝦等
突然想起呢款懷舊食物
於是就利用家中有嘅材料
做個相近嘅汁
材料
雜錦海鮮 番茄 洋蔥 蘑菇 甜椒
再用覆盆子醬
加醋加糖加生抽做個汁
至於炸雲吞就用
yorkshire pudding代替
都算食得幾滿足
另再用隔夜飯
加粟米粒鷄蛋炒碟飯
簡簡單單的一餐
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
記得呀，以前Ｄ錦鹵云吞個錦鹵汁用湯碗上，內裡的料很豐富，有海鮮和什會的，諗起都想食。
回覆刪除係呀！我印象中都係咁。
刪除我覺得就咁用番茄汁好過用酸甜汁 :P
回覆刪除食法係有啲唔同既
刪除蛋炒飯好得👍
回覆刪除多謝，今次我都幾滿意。
刪除而家好少茶樓會整呢個雲吞
回覆刪除就算整都冇料到。
刪除🐰錦鹵雲吞甜甜酸酸，香香脆脆 ++👍 😋😋 🤤🤤
回覆刪除🐰網上短片多到睇唔晒 :)
2019錦鹵雲吞 主角一定係個鹵汁- 東張西望
https://youtu.be/l6OqrrnFrhM
2020蘇施黃 錦鹵雲吞香港少見 餡料做法逐一示範 (TVB 蘇GOOD)
https://youtu.be/3ehC1E9YvCk
2021錦鹵雲吞［懷舊菜式］-陳師奶廚房
https://youtu.be/JnKvagsKi70
2022錦鹵雲吞-傳統美食-杜師傅
https://youtu.be/iBmD5mOPfkM
我冇睇到，我呢係求求其其咋。
刪除好豐富呀，仲話簡簡單單。
回覆刪除多謝，一碟過都算簡單。
刪除肥人未吃過EE印象中既錦鹵雲吞呀...等我又搵下資料睇下先~
回覆刪除而家好少酒樓做。
刪除錦鹵雲吞N年冇食，只係記得有碟酸汁，入面有乜料已經全沒印象。
回覆刪除以前Ｄ錦鹵雲吞個錦鹵汁用湯碗上，內裡的料很豐富，有海鮮和什會,現在好少酒樓會咁做。
刪除錦鹵雲吞好似冇乜食過..
回覆刪除而家冇咁興啦
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