在此第一次買全雞
一隻雞兩個人可吃成一雞幾味
我先將雞用水浸到六七成熟
可以多放兩天
將雞脾多肉的部分切塊
用薑蔥豉油糖酒煮到熟
吃起來味道就不會太寡
其他多骨的部分
就用來做番茄湯
煮番茄湯麵
還剩下一大塊雞胸肉
可以煮個湯
可以煮個湯
就清清地
用紅蘿蔔及櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔外皮紫紅色
煲完湯就變了透明
有點像茘枝
只是沒有核
味道有點像蘿蔔
煙肉蒸鱸魚+香蕉pancake
煙肉蒸鱸魚 以前我間中會用臘腸蒸魚 在這裏用煙肉較實際 多了層煙熏香味🤣 我覺得不錯 天氣寒冷 某日坐在家中 就係想食啲嘢 快快手 煎兩塊大大香蕉pancake 作為下午茶 食一塊已經好飽 搽上花生醬+藍莓醬 好好味
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
大雞三味。
回覆刪除哈哈，求求其其咁啦
刪除全隻雞都用得著，骨都可以用來熬湯。
回覆刪除唔使浪費嘛
刪除通常會唔會好大隻?
回覆刪除有大有細，我呢隻都算細。
刪除EE^^ 中秋節快樂 💘 💞 ❣️ 🌝🏮🥮
回覆刪除多謝🙏中秋節快樂🥮
刪除嘩，一雞幾味，好抵食呀！(^o^)
回覆刪除呢度食雞好抵
刪除你好叻, 可以做到咁多樣! 中秋節快樂
回覆刪除多謝！中秋節快樂🎑
刪除中秋節快樂！
回覆刪除多謝！中秋節快樂🎑
刪除雞係好好既肉食來源 :)
回覆刪除呢度會談食雞好經濟。
刪除好吸引呀，大雞三味，兒時酒樓菜式，好回味，祝中秋節快樂！
回覆刪除謝謝🙏中秋佳節快樂
刪除EE真的好有煮意......第一味最正!
回覆刪除多謝，我都係求求其其。
刪除全隻雞都可以用盡, 真係好好呀!
回覆刪除櫻桃蘿蔔好搞笑呀... 如果唔睇文字, 真係以為EE用茘枝煲湯呀!
正所謂食得唔好嘥呢
刪除煲完湯個樣真係好似茘枝。
櫻桃蘿蔔雞湯又特別啊
回覆刪除櫻桃蘿蔔都幾好味
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