大家都覺得食素健康
也不是必然的
一定要營養均衡
多食新鮮蔬菜
少食人做素肉
素肉我間中也會買來煮
有些製成品太重味精
所以還是要揀選的
或許自己做出的素菜不及外面好吃
而且變不出什麼花樣來
但始終知道吃了什麼入口
我今番做三餸一湯
也是大同小異
變不出什麼花樣
做這個[菜甫煎蛋]
青瓜雲耳
用鎮江香醋加生抽糖做汁
夏天好啱食
這個炒西芹
也經常在我家的飯桌上出現
中式湯
我還加了雪耳攪成
本想用南瓜
但家中並未備有
做這個湯是因買了個攪拌機
特別用來試機
鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
我會避免精制過的素例如素肉,應該好多添加劑.
回覆刪除只可以間中食下。
刪除預制品隅然食下幾了
回覆刪除只可以間中食下。
刪除好同意,好多素肉是精制過濃味道，還加上大量不健康的菜油，常食反而吾健康，還是食多點新鮮食物﹗
回覆刪除所以我比較少食素肉。
刪除呢度D素肉應該都係用黃豆整, 不過我未食過
回覆刪除我都未食過。
刪除我是大鄉裡，從沒食過素肉😅
回覆刪除香港好多素肉款架
刪除我鍾意西芹獨特嘅清香味道👍
回覆刪除我細時唔食西芹，大咗先食，以前唔喜歡呢種味。
刪除素肉間唔中我都會買嚟食。（王子）
回覆刪除間中食下冇都幾好吖
刪除食素要營養均衡，真的要多花心思自己做配搭，特別是蛋白質含量。
回覆刪除的確要花小小心。
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