繼續和新焗爐溝通
今回試焗豬扒
以前我甚少用焗爐焗肉
現在什麼也試試
豬扒好大塊
我用簡單的醃料
幼鹽豉油糖酒蒜粉
灑上些少黑椒
醃了一個約小時
焗之前用鑊兩面略煎
一路留意著
發覺火力度數
還要較大一點
真的要慢慢來
要多試先能掌握
兩老來個碟頭飯就算
預備和朋友們分享
最後聚會取消了
那就留給家人享用
/因材料及家中用具不足
又用了新配方
幸好不太差
素花旗參湯
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
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碟頭分開咗唔駛俾人食晒啲餸 :P
回覆刪除哈哈😆
刪除睇樣都應該唔錯, 焗好過煎, 起碼廚房干淨好多。
回覆刪除謝謝,焗嘢真係乾淨啲
刪除個焗爐其實有幾大?
回覆刪除好細架，可以焗到隻咋。
刪除幼鹽豉油糖酒蒜粉黑椒
回覆刪除醃豬扒約一小時
用鑊略煎豬扒兩面
大火力焗豬扒
焗了些曲奇
謝謝🙏
刪除曲奇正👍
回覆刪除作者已經移除這則留言。
刪除有氣炸煱之後，我已經沒用焗爐烤肉類了。
回覆刪除我冇氣炸鍋，後來人棄我取一個光波爐，就用光波爐焗肉，甚少用焗爐焗肉。
刪除yummy~我哋都好鍾意食豬扒~!
回覆刪除我最喜歡食豬扒
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