在中超買的食材
其中有豆腐皮
豆腐皮在香港簡稱腐皮
我便用來做素腐皮卷
有種做是先煎後蒸
我就簡單地
加水及小許豉油糖煮到收汁
這隻豆腐皮比較硬身
要加多點水煮耐小小淋
否則不淋又會韌
素食腐皮卷
材料可隨意
我今回都簡單
只用紹菜 雲耳 甘荀 炸菜
日式素食晩餐
七月卅日 星期五 出倫敦旺區晚餐 選擇一間日式素食餐廳 點了一個二人套餐 包括一杯無酒精雞尾酒 一杯清酒 頭盤有炸多士 素丸及日式沙律菜 四款素食壽司 雖是兩人餐 其實三人都夠食 沒有芝士的 焦糖芝士蛋糕 原本要點多一份咖哩飯 但已經吃得好飽 只加點一份炸多士 這多士好味 這...
-
藍藍的天 高高的氣溫 又到中環 中環的香港會 香港大會堂 在背光情況拍攝IFC 香港海濤彩墨畫㑹 第十屆會員作品展 於2016年六月廿三至廿六日 周四至周日 假香港大會堂低座大... -
現在懶了很多 連字也不想多寫 但還是要記錄一下 平日的煮食 同時亦想和大家交流分享 這個雜餐 三文治 雞小腿 番薯 薯仔 雞蛋 番茄等 都食得好飽 香醋排骨 酸酸甜甜醒胃 蝦仁炒雜菜 做碟頭飯 簡單快捷 呢款 臘腸金針雲耳蒸雞小腿 天時暑熱 煲花旗參水飲 加些少紅棗及粟米煲 清... -
Yblog舊文重貼 六月一日 Cordoba 目的地在望 吃過早餐便起程前往Cordoba[哥都巴] 入了城後 我們要行了好一會才找到要觀光的舊城區 去到景點原來非常熱鬧 有很多穿著... -
素食餐 涼瓜菜甫炒蛋🥢 甘筍煮紹菜🥢 雜菇齋🥢 材料 姬松菇 蘑菇 竹笙 馬蹄 三色椒 最近雖常有做包 但多是給朋友的 大家都愛吃椰絲卷 今回是給自己吃 簡單的幾個甜餐包 另試新 花生醬加朱古力醬卷 味道也不錯 -
三文魚炒飯+雙番湯 打風日子 從冰箱摷出一包 三文魚骨 將魚骨解凍 略煎拆肉 用來炒飯 炒飯材料 蘑菇適量、雞蛋兩隻 可加蔥粒更香口 我家剛巧沒蔥 加上芫荽也不錯 餘下骨架 用適量水煲約十五分鍾 ...
會唔會先蒸後煎香口啲?
回覆刪除我未試過，覺得蒸好曬時間
刪除腐皮卷整得好靚噢！
回覆刪除多謝！多謝！
刪除你好鐘意整腐皮卷 ^^
回覆刪除都係間中整下，素食冇乜好做嘛。
刪除煎的腐皮色好靚。你挑選的餡材料好調和。
回覆刪除好味😋
回覆刪除好久冇整，都公食得開心嘅
刪除腐皮卷我like.
回覆刪除你又整啦
刪除我鍾意食煎到脆卜卜嗰d~
回覆刪除應該係炸先夠脆。
刪除我看完煎黃花魚那篇再來看這篇剪腐皮卷，EE煎嘢煎得靚，金黃得嚟唔燶。
回覆刪除多謝SU鼓勵。
刪除紹菜 雲耳 甘荀 炸菜
回覆刪除豉油糖硬身素腐皮卷
大夫，你好！
刪除