廉價燒豬骨

 老伴到深水埗辦點事
在一間燒臘店用二十元
買了大大份的燒豬骨
實在不少
要分開三份
用滾水煮一兩分鐘
清去燒焦的部分
第一次用來煲湯
材料
姬松茸菇 豆腐 甘荀 黑豆 
湯很好味

 
 第二次就用來炆冬瓜
這次揀了些多肉的來炆
根本就是火腩炆冬瓜
還加了甘荀
 味道不錯


 最後一份放入冰箱
打風的日子
正好清雪櫃
午餐時拿出來解凍
豬骨湯煮蜆殼粉
味道不錯
經濟實惠
但當然不好常吃
偶爾吃吃也無妨
 

 

 

 

33 則留言:

  1. 一骨三味.....超值哩!
    記得小時候家裡同來煲粥。

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  2. 燒肉蚊冬瓜最正,加粒鹹蛋黃仲更加好。

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    1. 冇諗過加咸蛋黃,加咗一定好香。

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  3. 想起以前我媽會用來煲薯仔番茄湯

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  4. 燒豬骨, 好好用嘅配答食材 👍
    😎推介我媽媽用燒豬骨嚟煲粥嘅配答 : 〖菜乾蠔豉花生燒豬骨粥〗😋 😍 😀

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    1. 🤣唉丫丫⛔ 用錯咗字添❌ 配搭才對呀✔️

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    2. 〖菜乾蠔豉花生燒豬骨粥〗好多料喎,一定好味喔
      錯字唔緊要啦,有時手快快就會,明就得。

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  5. EE. 你真是煮食能手, 用20元的燒豬骨做出三味食品, 平! 靚! 正!

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    1. 你過獎啦,都是普通嘢,你吃素,呢啲唔啱你,下篇就會係素。

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  6. 燒豬骨選到多肉的,其實幾抵,係先前要切去燒焦部份健康些。

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    1. 係呀!燒豬骨一定要處理過先好煮。

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  7. 嘩!二十蚊做出咁多餐!好抵呀!

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  8. 打風有這樣美味食材不錯,而且價公實惠

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