三色椒素食

 買了兩包細菇
雪櫃還有蘑菇
於是加三色椒
炒個雜菌素食 
最後還加了喬頭
甜甜酸酸醒胃
 
兩隻幼細白啡菇
比較容易出水
我先用白鑊炒熟
再炒蘑菇
蘑菇要炒熟先落鹽
否則都容易出水

 
最後所有材料
炒埋一碟調味
鹽 生抽 糖 還有少許香醋
上碟前加喬頭兜幾下
簡單的一道素菜

另一款

用三色椒的素食

就是簡單的番茄意粉

我用嘅係盒裝番茄粒

方便快捷

最近買咗隻鹿茸菇

好香又爽

略浸洗淨就可用

炒同煮湯都可以

簡簡單單的午餐


 

22 則留言:

  1. 顏色鮮豔,好有食欲,正!

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  2. 我個個星期都買一包三色椒,好甜,顏色又靚

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    1. 香港呢隻冇咁甜,買來路貨太貴唔捨得食。

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  3. 嘩❗️ 蕎頭❗️ 酸酸甜甜✌️ 醒胃嘢😋
    酸蕎頭 https://youtu.be/QdftKdPN6RA
    童年回憶酸蕎頭 https://youtu.be/Xw7usHIqd0k

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  4. 我買三色椒,第一次切一部份煮,有剩好容易唔記得用,好快爛咗。

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  5. EE. 衷心感謝你推介色香味俱全的素食, 我一於有樣學樣。

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    1. 你太客氣啦,多謝你常來支持鼓勵!

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  6. 三色椒炒雜菌,呢個正呀,出面D素食館可以嚟拎吓靈感。

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  7. 顏色豐富營養又足,我好多時跟住煮

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蒜蓉腩肉煮涼瓜

 蒜蓉腩肉煮涼瓜 這邊買苦瓜比較貴 至於品種方面 雷公鑿就比較難遇見 我今回買 是印度苦瓜( Karela) 用蒜頭豆豉腩肉煮 特價買一大盒 放部分入冰箱 急凍苦瓜 己經切好 不過要自己去核用瓤 其實都幾方便