前院買矮瓜
超長超大隻
一隻已經半斤有多
而且好新鮮
簡簡單單
灑少許幼鹽少許糖清蒸
預備適量薑蓉芫莞
淋上滾油 加上少許生抽
待茄子蒸熟後淋上面
已經很好味
四季豆亦即玉豆
也是我家常吃
炆炒也好味
外面食的多是走一走油
住家菜就無謂用太多油
我處理玉豆方法
會先用滾水灼一會
今回用來炒粒粒
加彩椒甘荀粒
及蘑菇菜甫
有色彩也營養豐富
Brighton 的大街小巷
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我都想試吓煮清蒸茄子, 請問大約要蒸幾耐, 茄子才熟? 謝謝🙏
回覆刪除切薄啲就較易熟，我大約蒸十五分鐘咁上下，可以用用筷子篤吓腍唔腍
刪除我都喜歡這樣煮茄子, 好食💗
回覆刪除方便又原汁原味。
刪除我成日都想食茄子, 不過好多時好大隻, 兩個人一次過食唔完
回覆刪除香港有細隻賣
刪除幼長嘅茄子我去超市咁耐只見過一次咋。
回覆刪除我呢隻唔算幼
刪除這種茄子在中超才有，賣得好貴。
回覆刪除太貴就唔抵食，不過我呢隻有機唔算平。
刪除色彩豐富的一餐 :P
回覆刪除冇肉食為有靠多色增加營養。
刪除矮瓜我多數都係清蒸，放算蓉，蒸好放熟油，玉豆我比較少買來吃。
回覆刪除清蒸放熟油已經好味，因為家人食素所以要多煮豆類。
刪除我係上次見EE介紹先知有咁大隻，前院出品多屬佳品^_^
回覆刪除有機菜外型未必靚架，不過比較食得安心而且新鮮
刪除我鍾意蒸茄子，配不同汁料都好食。
回覆刪除係呀！又可用醬料去蒸
刪除清蒸茄子健康有益美食！
回覆刪除出面食的茄子好多油
刪除前院一定新鮮，正！
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