初四午餐
宅男廚房出動
意粉醬焗
螺絲粉及通心粉
又另外焗些少椰菜花
今次焗得幾濕潤
經宅男介紹
我先知呢隻通粉
兩邊出口略有不同
一邊圓一邊扁
原來可以用來釀
圓口塞入材料
另一邊因為出口扁
就不易溢出
不過我買這款太小
不大適合釀食物
晚上就到
老伴哥哥家中晚飯
又是豐富的一餐
自家種的心薯煲素湯
其實不知道是紫色淮山
太混淆
不夠肯定
冬至晚飯
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上
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天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜... -
上回做豬肉丸 通常都多些 可食幾次 今回用肉丸滾紹菜 其他材料還有姫松茸菇 甘荀及些少蝦米 啖湯好清甜 天氣仍然寒冷 但已經略為回暖 早上仍然有陽光 中午已經陰天 晚上有雨 真是陰晴不定
如果真係逐粒通粉塞饀, 都要攪好耐
回覆刪除有大size嘅，不過都係有排攪
刪除隻通粉有冇特別嘅名呢?
回覆刪除叫Lumachinen，應該有不同size，我呢個係Lumachinen8
刪除google咗，又學到嘢。
刪除哈哈，我都不知道有這款通粉，又學到嘢🙏
回覆刪除可能見過都唔為意。
刪除自己種的瓜菜係好食D架
回覆刪除自己種的新鮮又唔怕農藥
刪除通粉釀食物好刁鑽 :P
回覆刪除係呀，都幾特別
刪除粒粒通粉釀，得閒又幾好玩喎，用唧袋唧入去，應該唔係好難，買D玩下都好喎。
回覆刪除有大size嘅，香港唔知有冇得買
刪除螺絲粉十通心粉好配搭！
回覆刪除其實因為各款剩一半，所以兩溝
刪除螺絲粉可拈汁液，增加口感。
回覆刪除所以通粉放湯好啲
刪除我也很喜歡吃螺絲粉。
回覆刪除螺絲粉比較煙靭啲
刪除一粒粒咁釀...好辛苦WOR!
回覆刪除有大size嘅，香港唔知有冇得買
刪除焗椰菜花好味😊
回覆刪除喜歡食芝士就會喜歡
刪除唔講唔知通粉有咁多種
回覆刪除洋人東西真係唔多清楚。
刪除D粉唔同形狀~我女見到得意形狀會食多D~
回覆刪除小朋友食呢啲粉特別開心。
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