番茄炒蛋
幾乎每個人
小時候都吃過
簡單美味又富營養
以前常煮
近年少煮
以前喜歡
蛋花煮法
現在喜歡炒蛋
又加茄汁
我不加水
碰啱呢隻番茄冇乜出水
一樣美味
今日煮呢個湯
非常清新
咸蛋豆腐芫荽湯
豆腐加薑先略煎
再加水
水水滾後先下蛋
滾十分鐘後
下芫茜滾一至兩分鐘
最後落咸蛋白
試味看咸度如何
再下鹽調味便成
本來用皮蛋
發覺原來冇買皮蛋
自已浸的咸蛋還有存貨
用咸蛋煮出來
反而更清更好味
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
Thank you EE for sharing :)
回覆刪除想問吓番茄炒蛋是否加佐洋葱? 我媽是用牛肉, i.e. 番茄牛肉炒蛋 :) 但不是素食了。
係呀！加上洋蔥香啲
刪除我覺得人人煮出黎嘅蕃茄炒蛋都唔一樣架
回覆刪除自己煮都次次唔同，哈哈😄
刪除我以前又係時常煮蕃茄蛋, 真係好耐無再煮, 等我今個星期又煮先, 哈哈😄
回覆刪除係時候再煮下下啦
刪除細時食番茄炒蛋，我會鍾意多蛋。 依家鍾意多番茄。
回覆刪除我兩樣都啱
刪除番茄炒蛋食幾碗飯。
回覆刪除撈飯幾好
刪除以前煮番茄炒蛋唔識落茄汁，近排才識，好味好多啊。
回覆刪除用咗茄汁好味啲
刪除全部都好好營養呀.
回覆刪除食素都要營養均衡
刪除家常小菜，一餸一湯，兩口子都幾好。
回覆刪除我哋三個人食，還加一碟素小炒架
刪除蕃茄炒蛋和蕃茄煮蛋，分別是否後者多汁多水？
回覆刪除又未必架，要看番茄出水程度，當然可以加水啦。
刪除番茄炒蛋~~~每個家庭都會煮下黎食呢~!
回覆刪除好少人未食過
刪除番茄炒蛋家常莱呀
回覆刪除是啊！每個家庭都會煮。
刪除番茄炒蛋是我家常菜
回覆刪除家常菜簡單又好味。
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