焗 三文魚鮨+煮鮮烏冬

 三文魚鮨

解凍後

用廚紙或布抹亁

用幼鹽+黑椒醃一會 

可以用鑊煎熟

我今次用光波爐焗

肉質嫩滑

不過有點肥膩

 
呢包魚鰭四十多元
我都係喜歡食魚頭多啲

 
在價真買的新鮮烏冬
覺得不錯
有點彈牙
出水再煮又不會糊
我只用番茄
及日本買回來的小湯包
做湯底 
已經好夠味

 
就是這個



 

 

 

22 則留言:

  1. 蕃茄做湯底,酸酸甜甜,上上之選。^_^

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  2. 三文魚由挪威運到越南加工??!

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  3. 英國賣三文魚鮨。新鮮的 £3.50 - £4 / kg。不過老DAD覺得肥,食落好漏,所以少買。

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  4. 最喜歡三文魚頭湯,那味道最合我心意。

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  5. 光波爐焗幼鹽+黑椒三文魚鮨
    番茄湯鮮烏冬

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  6. 三文魚熟食硬係有啲怪味,我都係比較鐘意生食多啲.

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  7. 個湯底酸酸甜甜好好味啊~

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