咸蛋蒸滑豆腐+素花旗參湯

豆腐味淡

用鹹蛋一起蒸

不需下鹽

有咸蛋香氣

有豆腐口感

吃起來味道唔錯

可以灒小小熟油豉油

豆腐營養豐富

也是素食佳選

花旗參可清熱

是夏天適合的湯水

不過

中醫告戒身體虛寒及孕婦

也不大適合飲用

我家的花旗參

都是親友從美加來的手信

放入冰箱

我不常煲

突然想起

煲來清清熱消消暑

我不用肉類

加了粟米無花果

甘甘甜甜

飲完都幾舒服

昨晚十五的月亮

又圓又亮

旁邊還有

兩點很光亮的星星