猴頭菇炆白苦瓜

雪櫃尚有半包

猴頭菇卷

適逢又有兩個白苦瓜

有一隻已經熟到變黃

於是用來一起煮

白苦瓜用鹽"嗱嗱"

然後用水冲冲

猴頭菇切件略煎

加些少蒜頭豆豉起鑊

放苦瓜一起炆一陣

喜歡腍就炆耐些

再用糖生抽香醋打個薄獻

調味適合自己口味便可

而猴頭菇本身已經好夠味

今天天氣很好

這是在鯉魚門所拍

白雲飄飄

天清日朗

大家加油啊💪