這一個冷盤
並非沙律
材料豐富
青瓜 雲耳 皮蛋 車厘茄
汁料
用油爆香 薑蓉 蒜蓉 蘑菇粒
再加 生抽 糖 陳醋 鎮江醋
青瓜先用幼鹽撈勻
再隔去水分
雲耳用水灼熟
加汁料撈勻其他食材
可以入雪櫃冷藏
也可即撈即食
味道不錯
而且可醒醒胃
前院買的
有機雜色車厘茄
味道其實
都各有些少不同
素食餐
這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見
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昨天早上 天氣欠佳 前往醫院抽血檢查 跟著往附近麥記午餐 這個餐5鎊幾 食飽飽又去做其他事 下午天氣已經好轉 這張照片 拍攝時間是下午五點 吃個遲點下午茶 今天早上天氣晴朗 熱浪已退 清風隨著陽光飄送 散步遇見貓 牠喵喵叫著向我走來 後來就走開 叫也不啋我🤣 -
肉舖買的豬骨 放在冰箱好幾日 拎出來解凍 煮一個番茄南瓜湯 我懶得再煮其他餸 加兩磚腐乳 便是一餐 中午吃這個 菠蘿是自己加上去 早晨就是這樣 兩人份量 我加上咖啡一杯 整日好像吃得有點亂😅 中午出外辦點事 艶陽高照 戶外真係幾熱 -
今日又食素 家中素食材有限 煮得簡簡單單就算 枝竹炆冬菇竹笙 甜椒炒西芹 香煎豆腐 蘋果川貝素湯 天氣良好 我接近下午七時 先出外購物 其實大部分商舖 都已關門 但我主要往超市 超市最早八點才關門 這段時間較清靜
用油爆香 薑蓉 蒜蓉 蘑菇粒
回覆刪除再加 生抽 糖 陳醋 鎮江醋
鹽青瓜 灼熟雲耳 皮蛋 車厘茄
冷盤
這個冷盤我以前係機場美心食過, 好食👍🏻💗
回覆刪除係？我未在食過呀！拍青瓜就食過。
刪除生抽 糖 白醋應該都好味.
回覆刪除都可以，但白醋太酸，亦冇香味。
刪除夏天到，很多新鮮蔬菜喇
回覆刪除夏天其實係瓜類多。
刪除這個冷盤咁多新鮮蔬果好正啊~~
回覆刪除車厘茄同青瓜都好新鮮
刪除去酒樓都好鐘意食醋加雲耳,自己整材料更加豐富.
回覆刪除自己整啱自己口味多啲。
刪除我有段時間長期都係食呢啲冷盤做正餐。
回覆刪除長期食營養唔勻衡，影響健康呀
刪除呢個啱熱天食
回覆刪除夏天食呢個真係岩晒呢~
回覆刪除夏天可以吃冷盤
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