南瓜現代人
推為健康食品
在我輩長大年代
是窮人恩物
當時最常煮法
是用蒜頭豆豉煮
冶味送飯吃最適合
當時最常煮法
是用蒜頭豆豉煮
冶味送飯吃最適合
我好像之前在此提過
現在南瓜品種繁多
當中也有平有貴
南瓜也可成為百搭食材
咸甜皆宜
是日因家中物資短缺
未及補購
想起還有半個南瓜
於是就簡簡單單煮
那又多一碟餸可吃
家中種的蘭花
終於有一盤開花了
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
我家人又係喜歡用蒜頭豆豉煮南瓜, 不過就加排骨蒸.
回覆刪除以前啲家庭，唔係時常有肉食。
刪除我細個通常都是吃到齋煮南瓜。蘭花開得好美噢！
回覆刪除我細個印象中好少食，因為我老媽話南濕喎。
刪除有啲清淡,不過幾健康.
回覆刪除我都係好少清煮嘅
刪除南瓜好清香有益！
回覆刪除其實都唔好食太多，要均衡飲食
刪除南瓜有益健康
回覆刪除蘭花原來入夏仍會開花呢
其實都唔好食太多，要均衡飲食
刪除呢盆花今年開得遲，有啲今年應該開唔到。
蒜頭豆豉煮南瓜
回覆刪除送飯冶味
物資缺乏的年代嘛。
刪除蘭花開得好美
回覆刪除謝謝你，今年開遲了。
刪除見到開花, 會好開心
回覆刪除係呀，雖然只係得個睇字，都好開心。
刪除我哋都係架，超市咩都有。不過大家都係一兩星期買一次，買D耐放的蔬菜瓜類。
回覆刪除我地習慣咗都可以唔使日日買餸。
刪除蘭花好靚~過年我都鍾意買~
回覆刪除我會再番種，有啲冇開花。
刪除蘭花好靚呀開得!
回覆刪除肥人都愛加南瓜, 係蒸豬肉時..好似無咁DRY..哈哈!
南瓜真係百撘。
刪除我媽比較小煮南瓜
回覆刪除我媽都係好小煮。
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