日前見有blog友
忘記了是誰
煮肉骨茶
想起我家雪櫃還有一盒
放了很久
是新加坡朋友送的
都要清清貨
我煮的肉骨茶
是沒有肉的
素肉骨茶材料
其實都可隨意
枝竹 豆卜 冬菇 花生 眉豆
蒜頭我用了兩粒
包裝份量要用兩包香料
我都只用一包
原因是怕味太濃
家人不接受
煲出來他們也覺得比較淡
意想不到
他們很快吃光光
下次再煲要用足兩包香料
朋友送的牌子
碟頭飯
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
唔係好多人鐘意藥材味
回覆刪除我估唔屋企人都接受。
刪除素肉骨茶，好多支竹，正喎!
回覆刪除我哋都喜歡食枝竹。
刪除素的都好食，味道一樣
回覆刪除冇肉比較清啲。
刪除肉骨茶好大藥材味,唔係人人受得到.
回覆刪除我估唔倒屋企人都接受。
刪除我連有肉版肉骨茶都未試過,但好想試你呢個!好正咁多支竹!
回覆刪除你不妨試下，有好香當歸味。
刪除哈~ 我都有幾包放了很久
回覆刪除一放底就忘了。
刪除我也不太喜歡藥味太濃的😝
回覆刪除我用一包香料，味道比較淡。
刪除肉骨茶我只係外遊食過一次，好大陣藥材味，但我OK，都不錯啊。
回覆刪除香港都唔係好流行，好多時都係去新加坡馬來西亞買返來。
刪除初到馬拉，我以為肉骨茶係飲茶咁飲架😂
回覆刪除名字令人生誤會😂
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