梅菜炒芥蘭


通常炒芥蘭
多用牛肉或臘味
素食也可用薑炒
我平時多用蒜頭片薑片
今次用梅菜
芥蘭較硬
我習慣用水
加少許糖略灼
再隔去水份
梅菜先用白鑊炒亁
炒起來特別好味








26 則留言:

  1. 我未試過梅菜炒芥蘭,通常白灼加蠔油

    回覆刪除
  2. 好,今晚我就做這個,哈,多謝你提供咁多菜。

    回覆刪除
  3. 我尋日都食咗梅菜,但配唔健康嘅扣肉😜

    回覆刪除
  4. 好似都唔錯喔...等肥人今年試下先~

    回覆刪除

素餃子+酸辣湯

很久冇包餃子 因為好懶做餃子皮 要自己做皮好麻煩 又浪費時間 最近在中超 買左包急凍餃子皮  又厚又較硬身 包起來不大好用 我通常都係做素餃 略煎香再加水煮熟 都算簡單 一款餡兩用 做幾個素菜 好耐無做 有啲失手 其中兩個 可能皮壓得太薄 蒸熟後變左型 包亦有兩款餡 除蔬菜餡 還...