向來很少食秋葵
怕它滑潺潺的感覺
不過
偶爾都會食下
今次在前院買了些少
用滾水灼三分鐘
另加雲耳
雲耳同樣也用
滾水灼幾分鐘
盛起隔去水份
很多人會用麻醬拌食
我家沒有麻醬
我用
生抽 香醋加花生醬
調較醬汁
加入用油爆香
的乾蔥頭上
淋上灼熟的秋葵
還灑上少許
從武夷山
買來的果仁炒辣椒🌶️
今次秋葵很嫩口
特別好吃
下雨的日子
有陽光普照的日子 自是有下雨時候 雨天公園較清靜 下雨的日子 仍不忘出外購糧 雖是人口簡單 但一日三餐都食唔少架😁 用手剁的 梅菜蒸肉餅 張刀鈍鈍又細 所以都是求就算 有這個餸 加碟灼菜已足夠
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空
大鄉里, 又係未食過
回覆刪除有機會不妨試下
刪除最近我食咗罐頭茄醬秋葵。話係中東嘅喎.我覺得麻麻.
回覆刪除罐頭就未必好食。
刪除我好鍾意食，但老DAD唔食，所以平時好少買。
回覆刪除我其實都麻麻，今次買的好嫩，又幾好味喎。
刪除你碟秋葵好正呀！睇到好嫩，仲有你D醬汁好好味呀！
回覆刪除今次買的又真係幾好食
刪除秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，
回覆刪除原产于非洲，20世纪初由印度引入，
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、
保护皮肤和胃黏膜之功效。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，
并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、
半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，
经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵能强肾补虚，有“植物伟哥”之美誉。
黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。
加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，
不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
謝謝大夫資料。
刪除秋葵初初都真係頂唔順佢啲潺,食食吓又慣咗.
回覆刪除我都係，今次呢個特別好食。
刪除健康食品^^
回覆刪除大家都咁覺得。
刪除秋葵真係冇食過，唔知味道如何...
回覆刪除有機會不妨試下
刪除EE在BLOG內提過的素菜做法，我諗應該已經夠填滿一本書，不容易啊^_^
回覆刪除多謝你，其實都只係家常小菜。
刪除秋葵我都唔係好鍾意，不過一樣會食
回覆刪除我都係間中食下。
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