向來很少食秋葵
怕它滑潺潺的感覺
不過
偶爾都會食下
今次在前院買了些少
用滾水灼三分鐘
另加雲耳
雲耳同樣也用
滾水灼幾分鐘
盛起隔去水份
很多人會用麻醬拌食
我家沒有麻醬
我用
生抽 香醋加花生醬
調較醬汁
加入用油爆香
的乾蔥頭上
淋上灼熟的秋葵
還灑上少許
從武夷山
買來的果仁炒辣椒🌶️
今次秋葵很嫩口
特別好吃
焗叉燒
買到一大嚿梅頭肉 分開左幾份 用兩塊整叉燒 其餘放入冰箱 好久冇做 求求其其醃好放一晚 第二日都算幾入味 呢種梅頭肉不肥 但就好腍 用來做叉燒唔錯 出開街又影下花花草草 屋前有棵山楂樹 看著它開花又結果 結果又開花 小花長得又密又靚 結出的果子紅得奪目 鄰近看到的小花很美 上網查...
-
今天是英國 夏令時間開始的第一天 星期日也是復活節假期 大型超市店鋪都休息 街上也比較静 我們今天有事要做 所以到附近的酒吧午餐 已經好一段時間沒幫襯 食物是沒什麼新意的 食過午餐後 我們到朋友家 因他們一家外遊 我們要去幫忙餵貓貓 整理下貓貓排泄物 貓咪正在睡覺 被我攪醒 食... -
Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
今回煮素湯 第一次用這個材料 歐防風 加上紅蘿蔔 粟米 腰果 眉豆 黑豆 煲出來的湯很香甜 本地超市經常有 但我還是第一次買 歐防風質地好粉 有種獨特香味 我當佢青蘿蔔煲 這隻西蘭花苗 我也甚少買 見到有特價又買來吃 我又當佢芥蘭咁炒😅 三餸一湯素食 簡單又一餐 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場...
大鄉里, 又係未食過
回覆刪除有機會不妨試下
刪除最近我食咗罐頭茄醬秋葵。話係中東嘅喎.我覺得麻麻.
回覆刪除罐頭就未必好食。
刪除我好鍾意食，但老DAD唔食，所以平時好少買。
回覆刪除我其實都麻麻，今次買的好嫩，又幾好味喎。
刪除你碟秋葵好正呀！睇到好嫩，仲有你D醬汁好好味呀！
回覆刪除今次買的又真係幾好食
刪除秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，
回覆刪除原产于非洲，20世纪初由印度引入，
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、
保护皮肤和胃黏膜之功效。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，
并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、
半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，
经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵能强肾补虚，有“植物伟哥”之美誉。
黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。
加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，
不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
謝謝大夫資料。
刪除秋葵初初都真係頂唔順佢啲潺,食食吓又慣咗.
回覆刪除我都係，今次呢個特別好食。
刪除健康食品^^
回覆刪除大家都咁覺得。
刪除秋葵真係冇食過，唔知味道如何...
回覆刪除有機會不妨試下
刪除EE在BLOG內提過的素菜做法，我諗應該已經夠填滿一本書，不容易啊^_^
回覆刪除多謝你，其實都只係家常小菜。
刪除秋葵我都唔係好鍾意，不過一樣會食
回覆刪除我都係間中食下。
刪除