每晩從熱廚房出來
都是大汗淋漓
夏天才開始
不知還要熱多久
天氣熱要飲湯
就不如滾湯
番茄薯仔湯
這個港式家庭湯水
相信大家飲不少
而這個簡單湯水
湯渣也美味又飽肚
而煮素湯
為了豐富味道
我加上粟米 南瓜 紅蘿蔔
甜甜地酸酸地
都幾醒醒胃
冬菇支竹炆節瓜
天氣真的好熱
出一出前院
回來全身濕透
天氣熱
菜蔬減少
瓜類也不多
早前買
吃不完的大節瓜
終於清貨
這一款是
冬菇支竹炆節瓜
都是簡簡單單
炇好後加此少鹽
也加了些少紅燒汁
雖然冇肉
還算好味
早上與黃昏
早兩天早上
出外上太極班
晚上下過雨
天色雖然不大好
仍然可清楚看到遠山
雲霧飄飄
忍不住停下拍個照
然後
吃個豐富早餐
香茅豬扒米線🥣
$32元
現在來說
應該算經濟實惠
還有另一天
麥記早餐
火腿扒蛋通粉
$31元
兩份不同的早餐
不知大家喜歡那一份呢
這是早前黃昏🌆
往跑步🏃♀️時拍的
去年因為
身體有點小毛病停跑
原本已經跑得很少
跟著停下來就不想跑了
大半年沒跑
想不到真係好唔掂
跑了一個圈
已經心跳加速
結果變成了步行
球場上有很多雀鳥
黃昏的景色很美
出了一身大汗
雖然累但感覺舒暢
素食秋葵
向來很少食秋葵
怕它滑潺潺的感覺
不過
偶爾都會食下
今次在前院買了些少
用滾水灼三分鐘
另加雲耳
雲耳同樣也用
滾水灼幾分鐘
盛起隔去水份
很多人會用麻醬拌食
我家沒有麻醬
我用
生抽 香醋加花生醬
調較醬汁
加入用油爆香
的乾蔥頭上
淋上灼熟的秋葵
還灑上少許
從武夷山
買來的果仁炒辣椒🌶️
今次秋葵很嫩口
特別好吃
夏天的臘味飯
夏天食臘味飯
其實也沒所謂
過年買的臘腸
吃不完
放入冰箱慢慢食
中午得兩老在家
一孖鴛鴦腸加兩隻罐頭鮑魚
南瓜是隔夜餸
臘腸先隔水蒸熟
待飯煮到乾水
全部材料放下
電飯煲收火後焗一會
就可以食
加碟菜又一餐
快靚正
圓枝竹炆冬菇栗子
天氣好又濕又熱
令人好不舒服
不過
幾熱都要煮飯
呢個
圓枝竹炆冬菇栗子
我貪方便
見家中有即食栗子
就用來炆
但太早放入一齊炆
炆到幾乎溶曬
我加了一湯匙
紅燒汁炆
味道倒不錯
圓枝竹炆腍了
口感軟綿綿
很喜歡
《香港歷史博物館》香港故事
早前往
《香港歷史博物館》參觀
個壇是以前
女士們拜七姐
所用的貢品
若非看說明
真不知道是
製糖用來榨蔗汁用的
舊日新界的稻田
收割情境
農村的房子
新界神功戲
整個場景的佈置
鴉片戰爭
割譲香港的歷史
林則徐像
長廊
昔日香港
秤
收銀機？？
舊日貨幣
完全拍攝不到內容
雜貨舖
茶庒
裁縫
當舖
維多利亞年代郵筒
於1880至1890年製造
這個編號25原放在油麻地
英女皇第一訪港
場內播放香港電台
當日報導的錄音
舊日居住環境
唔講唔知
以前的電車票打孔機
四零年代郵票
因為燈光暗
我手機拍照效果
不太好
大家有興趣不妨去看看
值得去行一趟
香港故事
三色椒素菜
大家可能都見慣
我煮五顏六色的食物
其實這種素菜
我家真的經常吃
只是在材料方面
都會有些少不同配搭
很多時都是
因應雪櫃內有乜材料
就用乜
今次材料
三色椒 紅洋蔥 啡蘑菇 貓耳朵
還有
酸酸甜甜蕎頭
炒好後再灑上
來自瑞典的黑椒粉
味道提升不少
大節瓜
早前見網友自家種
了一個大節瓜
還以為是冬瓜
怎知在前院菜檔見到
做特價$50元
覺得好抵
心思思捧了一個回家
我用個碗做比例
大家可以想像有幾大
切開放入雪櫃
每次切一大塊
我估計冇十斤都有九斤
第一擊
用咸蛋粟米豆卜滾湯
見咁大個
以為好老
原來又唔係喎
好快煮腍
又幾清甜
飯聚在龍寶
上星期有親戚
搵到份好工
特別請食飯
我們一行十人
往土瓜灣
龍寶酒家
想不到水準不錯
其中冬瓜盅
料多味道鮮甜
燒鵝做特價
有三樣素食
也算不錯
唯是隻焗豬手
有好濃羶味
我不能接受
其中甜品沒有拍照
馬拉糕好吃
還有生果送
每人一個甜橙
雖然不知價錢
但相信都唔貴
坐位也頗舒服
大枱也不少
不會太逼
缺點是要行小段梯級
老人家就不大方便
港島逛街
今日往灣仔
取旅遊証件
現在辦理換證真方便
可自行拍照
在網上遞交表格及交費
收到通知
便可依期往取証
快捷妥當
取完証後
在附近吃個燒臘飯
叉燒燒肉雙拼
加一杯熱飲
叉燒還可以
燒肉太咸又得兩三件
其中一件是肥肉
價錢則是普通吧
灣仔可能唔算貴
然後到炮台山站
往買紙筆墨
第一次去
自己擺了烏龍
記錯方向
向反方向行
行了很久也找不著
行到北角
見到合適
買了兩條運動褲
再向途人問路
一位女士
告訴我可乘一站巴士
就不用行太久
我還是決定行路
就當逛街
經過皇都戲院
原來就快清拆
馬上拍個照留為紀念
我記得年青時
曾在此看過多次戲
最記得的一齣戲
是《齊瓦哥醫生》
其實現在已變成商場
最後當然
找要到的地方
說來也唏噓
這店因結業
清貨大平賣
結果我也捧了些少紙回家
行山也不及行街累
行到又熱又累
差點缺水
好在地鐵站隔鄰有麥記
趕快入去補充水分
訂閱：
文章 (Atom)
-
向來有買開 呢隻牌子乾烏冬 以前買的較粗 適合熱食 今次呢隻較幼身 除咗熱食 亦適合做冷麵 用醬油混合 做個汁 汁料 生抽 黑豆油膏 日式冷麵汁 鎮江香醋 糖 芫茜 辣椒 加水煮滾 用粟粉打個薄獻 ... -
番茄椰菜花煮鯖魚 其實係兩種食物 分開煮再夾埋一起 但又幾夾 我用呢種急凍鯖魚 以前在老家都經常買 想不到來到呢邊 仍然可以買到 呢份係早餐 無花果以前食過 不太喜歡 而且覺得比較貴 今回買來一試 又覺得唔錯 -
週末出倫敦市中心 參加完活動後 去找地方午餐 宅男帶我們到這店 怎知門外排了條龍 於是就不等了 最終又來了 這間慣常幫襯的連鎖酒吧 今回這家位處旺區 非常熱鬧 由頭行到尾先搵到位 宅男的素食 原來那焗薯包著是薯蓉 普通pizza 想不到頗大 英式全日早餐 煎蛋下面還有兩片煙肉 這...
