粗糙香蕉蛋糕


天氣咁熱
我呢個懶人
真係唔想郁動
可惜屋企
只有自己呢個阿四
唔做就冇得食
呢日見
兩隻香蕉已熟透
快快手用來
整個蛋糕



雖然粗粗地
不過
真係幾好味
外面買嘅
好多香精
自己做真材實料



材料
自發粉    160
全麥粉        20g
黃沙糖          65g
香蕉蓉        200g
牛奶            15g
蛋               2隻
牛油           40g
橄欖油       50g
     檸檬1茶匙(拌香蕉溶用)

做法其實好簡單
牛油放軟加橄欖油加糖拌勻
再加蛋拌勻做成蛋糊

自發粉、全麥粉一同過篩
加入蛋糊內拌勻
最後加香蕉蓉拌勻
預熱焗爐170度
焗50分鐘



26 則留言:

  1. 回覆
    1. 呢個算係幾健康,味道又幾好。

      刪除
  2. 聞到香呀:P
    近日天氣熱, 蕉快熟, 我也用了兩隻熟透蕉來做麵包哩!

    回覆刪除
    回覆
    1. 香蕉快熟到食唔切,最好做包點。

      刪除
  3. 我好耐冇買蕉,呢個蛋糕所以好耐冇整過.

    回覆刪除
  4. 我好鍾意食,又有3條香蕉,不過唔得閒整著。

    回覆刪除
  5. 你這個蕉餅,油的份量好似都幾多喎!

    回覆刪除
    回覆
    1. 比起其他食譜,唔算好多,而且有多過一半係橄欖油。

      刪除
  6. 應該係小有真係有香蕉既香蕉疍糕.

    回覆刪除
    回覆
    1. 係架,特別係香蕉糕,根本用香油倣。

      刪除
  7. 出面已經比較少巿香蕉糕賣了.

    回覆刪除
  8. 好耐無食香蕉蛋糕, 不過而家街嗰d都唔好食嘅, 都係自己整先有真香蕉味!hello ee, 我蒲頭喇!hehe^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 好開心見到你蒲頭,以後唔好咁懶啦。

      刪除
  9. 我都覺街買的多香精不敢經常食

    回覆刪除

海鮮炒意粉

 海鮮炒意粉 越來越懶煮 亦沒甚好煮意 今回用急凍海鮮包炒意粉 炒意粉 我估算是香港特色 今日到醫院做檢查 預約時間在早上 這間醫院 以前去過一次 因下巴士後要行一段路 於是跟著google maps行 不知那裏出錯 行了一大段 越行越不對勁 因是住宅區 完全沒有途人 突然見一輛...