皮蛋蒸豆腐
其實簡單又快捷
皮蛋在街市買的貨式
$10元五隻
是實心非溏心蛋
所以用來蒸
天氣凍還是熱食較好
做法沒有什麼特別
切好上碟
用滾水隔水
蒸十分鐘
只要混個醬汁
淋上面便成
醬汁做法可各有喜好
我做這個
先將薑蓉蒜蓉淋上滾油
加入陳醋生抽糖
拌勻淋上面便可
若果對皮蛋不抗拒
是不錯的一味餸
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週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
今回 無意中買到雞中翼 是日因事要出外 我們習慣晩睡遲起 所以早餐和午餐一起食 簡單的用氣炸鍋焗雞翼 煎蛋及蘑菇甜椒 還有焗薯仔 一份三文治加咖啡 食飽便要匆匆出門 很快便辦完正事 坐車往較遠的大型超市 生果蔬菜甚多選擇 行超市自然有不少收穫 即時就坐車回家 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
食過呢度賣個D皮蛋, 入口係乸架
回覆刪除我都好怕咁嘅皮蛋
刪除下次要試呀，剛剛食哂皮蛋！
回覆刪除你哋應該買到皮蛋
刪除我這邊皮蛋係貴價食品，十元最多都係可以買到五隻！
回覆刪除咁就真係幾貴喎。
刪除呢個有興趣。
回覆刪除呢個好易做。
刪除好味,不過有次太太照做,但豆腐變硬了.
回覆刪除係超市買滑豆腐，蒸十分鐘一定唔會硬。
刪除真係好方便。
回覆刪除快夾妥
刪除呢個通常係冷盤食法,蒸要自己整先得.
回覆刪除自己整都好方便。
刪除我鐘意做冷盤加埋豬肉鬆一齊食呢
回覆刪除你的食法都好好味。
刪除皮蛋加子薑好味
回覆刪除我都喜歡架。
刪除皮蛋同豆腐都咁鍾意，又平又好食！
回覆刪除係架，不過，洋人好怕我哋啲皮蛋。
刪除我多數夏天吃呢個, 涼拌好YUMMY~
回覆刪除我哋夏天都係涼拌食。
刪除呢個涼菜我老公都LIKE 食架~!
回覆刪除我哋夏天都係涼拌食。
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