曬菜乾


早前在前院買了
幾斤特價有機白菜
太多一下子吃不完
於是就趁天氣放晴
曬乾煲湯
曬完真的很香


用一半加上新鮮白菜
加些豆花生合桃甘筍
煲起來很香很好味
湯渣都清埋


曬之前先之清洗
然後煮一鍋滾水
灼一灼
過一過冷河
用手榨乾水
再曬乾
不過
一定要有太陽
同天氣乾燥
曬乾要放多幾天先食
特別香甜







34 則留言:

  1. 我不知幾鐘意飲菜乾湯

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    1. 我都幾鍾意架,但好少會買來煲。

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  2. 自家曬的菜乾,比外面買的香很多呀!

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  3. 自家曬一定好過買的,且還要是有機!正!

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    1. 我都係第一次曬,真係好香,煲完湯都好好味。

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  4. 自己曬,好食好淋。我阿E都係自己曬菜乾架

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    1. 我都係第一次曬,真係好香,煲完湯都好好味。

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    1. 最重要天氣好同有地方曬,

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  6. 潤湯,好清甜,我要飲一大碗~!

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  7. 太耐無飲過菜乾湯, 通常出街先有得飲!

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  8. 自家曬菜乾,梗係正啦!

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    1. 我都係第一次曬,真係好香,煲完湯都好好味。

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  9. 我爸媽以前都自己曬菜乾,自己曬冇沙之餘香好多.

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    1. 其實都係用少少功夫,但真係好香。

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  11. 有冇試過加埋新鮮菜一齊煲陰陽菜湯

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    1. 我呢個湯就係咁煲,哈哈,係叫金銀菜呀!

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