早前在前院買了
幾斤特價有機白菜
太多一下子吃不完
於是就趁天氣放晴
曬乾煲湯
曬完真的很香
用一半加上新鮮白菜
加些豆花生合桃甘筍
煲起來很香很好味
湯渣都清埋
曬之前先之清洗
然後煮一鍋滾水
灼一灼
過一過冷河
用手榨乾水
再曬乾
不過
一定要有太陽
同天氣乾燥
曬乾要放多幾天先食
特別香甜
薑蔥大蝦
已經兩天沒出外買餸 盡量清一清冰箱的食物 兩個人可以食得好簡單 見冰箱有包蝦 就煮薑蔥蝦 雖然是急凍的 尚算鮮甜大隻 啖啖肉 加碟灼菜又一餐 早幾日陪老伴 到醫院做檢查 細看之下 醫院停車場面積比醫院還大
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐 -
下午茶時間 天氣凍凍地 自家焗件酥皮餡餅 配一杯無咖啡因咖啡 我特別買樽 無咖啡因嘅咖啡粉 下午茶喝完也不影響睡眠 早上就飮正常咖啡 買條現成酥皮 我懶懶地 抹上花生醬+果醬 用氣炸鍋焗幾分鐘就有得食 食完下午茶 出外散步 未夠五點 已經天黑 月亮也出來了 還是早點返家
我不知幾鐘意飲菜乾湯
回覆刪除我都幾鍾意架，但好少會買來煲。
刪除自家曬的菜乾，比外面買的香很多呀！
回覆刪除真係好香呀！
刪除自家曬一定好過買的，且還要是有機！正！
回覆刪除我都係第一次曬，真係好香，煲完湯都好好味。
刪除自己曬，好食好淋。我阿E都係自己曬菜乾架
回覆刪除我都係第一次曬，真係好香，煲完湯都好好味。
刪除我好怕菜乾味.
回覆刪除我地鍾意架。
刪除真係要有時間和心機先得.
回覆刪除最重要天氣好同有地方曬，
刪除潤湯，好清甜，我要飲一大碗~！
回覆刪除下次煲多啲請你飲
刪除菜乾湯好飲呀！
回覆刪除好味啊
刪除太耐無飲過菜乾湯, 通常出街先有得飲!
回覆刪除自己煲嘛。
刪除自家曬菜乾，梗係正啦！
回覆刪除我都係第一次曬，真係好香，煲完湯都好好味。
刪除我會用菜乾來煲白粥.
回覆刪除菜乾粥都好食架。
刪除正！自家制新鮮
回覆刪除新鮮好味。
刪除我爸媽以前都自己曬菜乾,自己曬冇沙之餘香好多.
回覆刪除我第一次曬，真的不錯。
刪除有地方自己曬咁唔錯呢~!
回覆刪除我第一次曬，真的不錯。
刪除曬得妈靚！
回覆刪除因為當天好好太陽。
刪除真好心機! 保粥好正架 !
回覆刪除其實都係用少少功夫，但真係好香。
刪除有冇試過加埋新鮮菜一齊煲陰陽菜湯
回覆刪除我呢個湯就係咁煲，哈哈，係叫金銀菜呀！
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