我家都常煮茄子
雖然是素食
但也有多種變化
最近
煮的兩種食法
梅子蒸茄子
梅子已經是去年醃好
一直放著很少用
今次混入麵鼓醬
蒸熟再淋上熟油
吃來微酸好醒胃
另加一款
梅菜炆茄子
今次買的甜梅菜
咸甜適中
拌飯吃好味
不知大家喜歡那款？
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
酸酸地, 啱夏天食
回覆刪除幾醒胃架
刪除唔知喎…因我兩款都未食過！
回覆刪除而我諗第一款應該好味啲。
咁要睇你喜好，第一款酸酸地幾醒胃
刪除英國的肥茄子，皮很厚又硬，我要去皮煮先好食。
回覆刪除呢啲茄子皮可以食
刪除我鐘意食茄子,清蒸加點醬油已經很好味,但加梅子未試過,真係有機會要試下.
回覆刪除咁食都好味
刪除我通常淨係俾醬油同蠔油,唔俾熟油,冇咁好味,但建康啲.
回覆刪除其實落小小油都唔怕嘅
刪除凍食茄子會更好！
回覆刪除我比較喜歡食熱食。
刪除梅菜炆茄子好yummy
回覆刪除梅莱冶味送飯好呀
刪除又學到兩款新茄子煮法啦
回覆刪除唔好咁客氣，大家交流下啫
刪除好友🌞早晨🌈午安好☁黃昏好☀傍晚好⛅
回覆刪除┏┓┏┓｡･ﾟﾟღೋ｡ﾟ♡
┃┗┛ appy❉週一＊
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ılılıll|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|llılılı
週二愉快
刪除我鐘意用梅菜
回覆刪除梅莱冶味送飯好呀
刪除兩款都好惹味
回覆刪除其實梅子酸酸地都好味
刪除我老公唔食茄子~我好少煮呢~!
回覆刪除原來黃先生唔喜歡食茄子。
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