想不到天氣
一下子冷起來
若不打邊爐
煮煲仔菜也不錯
我這一煲
是合掌瓜甘荀冬菇湯
將合掌瓜甘荀切幼條
不用滾太久
吃起口感也不錯
見雪櫃仍有自家醃的鹹蛋
就順便加落去
其實不用鹹蛋
湯也很甜
滾這個湯
首先要用
少許油爆香薑片
先落冬菇滾一會
再下合掌瓜甘荀
待合掌瓜甘荀腍便可
我都是第一次用
這個方法煮
味道又真不錯
素花旗參湯
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
又湯又餸好送飯…我都喜歡這樣呢！
回覆刪除呢間煮法慳水慳力
刪除好友🌟･ﾟ✨晚晚甜夢安睡☁¨◇🌙
回覆刪除真係好寒冷°¨煲仔菜暖笠笠°也不錯
╔╗╔╗╔╗╔╣✬*¨*¤🌜🌛💤
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💞齊齊╠╣aΡｐy💙星期日💕
又到星期一啦
刪除✨好友♦･ﾟ☁又是時候瞓覺呢🌜🌛💤
刪除🌟帶著開心萬事得的心情╠╣aΡｐy星期一
好快就星期二啦
刪除合掌瓜湯好味呀
回覆刪除呢隻有機合掌瓜好甜
刪除屋企搞都係煲仔菜好啲,打邊爐陣味有排散 :P
回覆刪除我地唔用肉冇味架，而且屋企通風嘛
刪除煲仔飯和煲仔菜呢個時候真啱。
回覆刪除係呀，今日都好凍
刪除咁煮係好味過就咁滾熟
回覆刪除呢㮔係唔湯唔水煮法幾好架，哈哈
刪除油爆香薑片
回覆刪除先落冬菇滾
再下合掌瓜甘荀鹹蛋
哈哈，全對
刪除天氣凍最好食煲仔菜
回覆刪除食完暖笠笠
刪除呢幾日凍凍哋~好啱食呢個喎
回覆刪除食完暖笠笠
刪除好健康嘅煲仔菜！
回覆刪除都幾好味架
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