咖喱齋


呢幾日
因為假期後遺症
忙得買餸都沒時間
幸好
雪櫃還有些菜
冰箱則摷出
一包麵筋
甜酸齋做得多
今次做咖喱齋

在馬來西亞帶回來
一包煮蔬菜咖哩
別人一包只用一次
我怕太辣
分開幾次用



材料
麵筋半斤
麵筋解凍後
用暖水冲洗
去掉部份油

醬汁
咖喱醬兩湯匙
(這是輕量版)
生抽一湯匙
陳醋半茶匙
沙糖一茶匙
水適量

將全部醬汁材料
下鑊煮滾試味
可以調味料至啱自已口味
(特別是咖喱醬,可以加多啲)
最後
加麵筋下
煮至收汁便可
食落都幾好味





26 則留言:

  1. 好友✬*¨☆瞓覺豬嚟☁¨♦好夢★。゚☾

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  2. 這個咖哩齊正啊, 好吸引!

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  3. 最喜歡吃咖哩齋,攤凍仲更加好味!

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  4. 回覆
    1. 哈哈,下次返老家食番夠本啦。

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  5. 咖哩齋我麻麻地,我最愛叉燒齋呢

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  6. 除咗齋叉燒,其餘都好好味

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煙肉蒸鱸魚+香蕉pancake

煙肉蒸鱸魚 以前我間中會用臘腸蒸魚 在這裏用煙肉較實際 多了層煙熏香味🤣 我覺得不錯 天氣寒冷 某日坐在家中 就係想食啲嘢 快快手 煎兩塊大大香蕉pancake 作為下午茶 食一塊已經好飽 搽上花生醬+藍莓醬 好好味