紅蘿蔔蓮藕湯
材料
蓮藕 紅蘿蔔 粟子 綠豆
蜜棗 無花果各一粒 陳皮一角
水約十碗
記得凍水落陳皮
水滾後放其他材料
煲兩小時下少少鹽便可
水約十碗
記得凍水落陳皮
水滾後放其他材料
煲兩小時下少少鹽便可
煲出來的湯好甜
也是素湯佳選
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
EE...點解凍水落陳皮嘅？
回覆刪除熱水落會苦架.
刪除街市啊姐話蓮藕過造無得賣啦！哭
回覆刪除其實我買呢舊都唔靚架.
刪除阿仔食素, 搞到妳們都要就他, 真難得既媽咪!
回覆刪除其實我自己出街都有食肉,而家不過係食少左啫.
刪除個湯好甜啊!
回覆刪除係呀,
刪除我煲老火湯唔落鹽架。
回覆刪除me too ^^
刪除湯我一定落鹽架,不過,只下少少,唔會好咸,我家鄉叫鹽做尚味,鹽係食物𩆜魂,我返而除左豉油,很少用其他醬料.
刪除咪魚都冇得响屋企食？
回覆刪除唔會,我覺得啱食都會買返來.
刪除我都想試煲！
回覆刪除好易咋,試下啦.
刪除我煲湯好求其，見有乜就落乜，所以有人話我煲啲湯唔夾（指材料可能不配合）！
回覆刪除好飲就得啦.
刪除呢個湯好飲呀!
回覆刪除好清甜.
刪除有蓮藕一定好惹味
回覆刪除不過而家蓮藕唔靚.
刪除最近好少有蓮藕買。
回覆刪除因為未當造.
刪除好甜啊!
回覆刪除係好甜架.
刪除我好中意蓮藕綠豆既配搭!係咪必須落陳皮?
回覆刪除唔喜歡可以唔落陳皮.
刪除呢個湯一定好甜呢~!
回覆刪除好甜架.
刪除有紅蘿蔔, 應該好甜~~
回覆刪除係好甜架.
刪除點解凍水落陳皮---->俾心心「搶先」問左tim。
回覆刪除熱水落會苦架.
刪除哈哈！下次Small U你就要快快霸住頭位啦！
刪除紅蘿蔔的甜
回覆刪除是湯好配搭
係好甜架.
刪除我也愛飲素湯！
回覆刪除素湯其實幾好味
刪除EE,多謝你的好介紹.
回覆刪除唔使客氣,多謝你來探我.
刪除呢個素湯一定勁甜
回覆刪除真係好甜呀
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