雪耳紅蘿蔔粟米湯
天氣乾燥
不宜太補
此味湯清潤又甜美
材料
紅蘿蔔、粟米、雪耳、花生、茨實、瘦肉
煲呢款湯
不用煮太久
兩小時己很足夠
經濟又實惠
經濟又實惠
素食烤麩
來到這邊 找不到地方買烤麩 上網找到一種粉 可以做麵筋及烤麩 效果都不錯 這個素食烤麩 就是我用粉做成的 煎豆腐伴蘆筍 番茄煎蛋紫菜湯 天氣繼續晴朗 街上不少大樹開花 這棵櫻花 每年都是最遲開花的
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
我都要碗潤一潤呀!
回覆刪除好呀
刪除我鐘意食D湯渣，雪耳、粟米、芡實我要黎當餸食都好滿足
回覆刪除我同你一樣
刪除有碗湯清潤又甜美呢
回覆刪除係呀，晚安呀小鳳
刪除正！不過冬天買唔到新鮮粟米，冇得煲
回覆刪除夏天先煲啦
刪除咁多材料，一定個湯好甜啦
回覆刪除係呀，好甜
刪除我好多時都有煲，因為我會有些粟米存貨在冰櫃裡。
回覆刪除呢個湯水簡單美味，可以常煲
刪除留一碗比我
回覆刪除留夠兩碗俾你
刪除這種天氣喝最好了,好潤!
回覆刪除飲左好潤
刪除我在美國好少煲，都是飲金寶湯多
回覆刪除自已煲d簡單來飲下啦
刪除現時清潤嘅湯水就最好！
回覆刪除天氣乾燥岩飲
刪除呢排天氣乾燥，飲呢隻湯潤晒！
回覆刪除天氣乾燥岩飲
刪除加咗粟米一定好甜~呢個湯我都好常煲呢
回覆刪除呢個簡單美味，可常煲
刪除睇到都覺得潤!我覺得兩小時已經好耐, hahaa..我煲所有湯都係兩小時咋!
回覆刪除其實兩小時己經好夠，特別係素湯
刪除湯+湯渣，已經可以係我嘅一餐
回覆刪除我要加碗飯架
刪除這個湯夠清潤, 又好飲 !
回覆刪除好清甜呀
刪除合時好湯！
回覆刪除夠潤嘛
刪除滋潤清甜好味道 , 最啱現在咁乾燥天氣 .
回覆刪除好清潤呀
刪除尼幾日太乾啦，最啱飲番碗潤下
回覆刪除好潤呀
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