EE Blog
朝花夕拾
西貢週末夜
週末晚上
西貢市中心
非常熱鬧
海鮮琳瑯滿目
燈飾下吹著海風
吃著海鮮
美麗的燈飾
碼頭上人影幢幢
原來現在愛鎖變了膠鎖
可以寫上字句
這是新興的嗎??
素炒雜菜粒
都說一棵西芹
要吃幾餐喇
第二擊做個素炒粒粒
大家看得出有幾種材料嘛
材料
西芹、紅椒、鮮蘑茹、菜甫、洋蔥、沙葛
沙葛一個也分了幾次才吃得完
一盒蘑菇一次也吃不完
獻汁
我今次加了黑醋
有一
點點
甜甜酸酸
像吃熱沙律
哈哈
我不大吃生冷東西
所以這個熱沙律
我覺得好好味
煮鮑魚
大家見到標題
是否好吸引呢
不過
唔係我煮呀
日前去參加後輩
婚禮飲宴
菜式沒甚麼特別
只是
到上鮑魚時
出現近年較少見的場面
覺得有趣
便拍下來
首先將菜和冬菇
每人一份放上碟
番熱鮑魚
開始將鮑魚上碟
滾住熱辣辣
有得食啦
好味道
這樣當場番熱鮑魚
要分廿多檯酒席
見他們做得有條不紊
好快手呢
火腩炆冬瓜
火腩炆冬瓜
在前院買左
隻有機小冬瓜
切一半煮個懶人
餸
在燒臘檔買
半
斤
燒肉
好快就煮左
呢款小菜
大家懶懶地時
不妨考慮下
呢款
火腩炆冬瓜
中式牛肝菌湯
朋友送給我
一盒
牛肝菌湯湯包
本來預傋煲素湯給兒子喝
但他來去匆匆
根本沒時間飲住家湯
終於是留回兩老
享用
湯包內除了牛肝菌
還有意米、乾百合等
另外有四顆無花果
我加了瘦肉紅蘿蔔
煲了兩小時
呢隻牛肝菌
味道非常濃郁
可惜帶點酸
相信是無花果太多了
不過仍然非常好味
素炒西芹
超市賣了一棵西芹
要吃幾餐喇
首先做素炒
材料有
西芹、雲耳、鮮磨菇、炸菜
少許甘筍作裝飾
獻汁
少許
鎮江醋、糖
、生抽、粟粉
味道己經不錯
留得枯荷聽雨聲
竹塢無塵水檻清,相思迢遞隔重城
秋陰不散霜飛晚,留得枯荷聽雨
聲 ~
李商隱
夏天
影了很多荷花
九月到殘荷了
希望大家喜歡
飯聚在[滬江飯店]
為左歡迎朋友仔夫婦
從澳洲回港渡假
一班人
相約在尖沙咀
[滬江飯店]
飯聚
呢間飯店
我以前未幫襯過
但幾位朋友仔話
今次水準大跌
特別係北京烤鴨
又"鞋"又硬
甜品除左
豆沙鍋餅
較正常
其他都做到古古怪怪
話雖如此
睇下我地10個人
食左幾多野
每位$210大元
雖然食物唔合心意
但大家傾得好開心
嘻嘻哈哈過了幾個鐘
西貢火山探知館
西
貢
巴
士
總
站
旁
有
這
個
水
池
若
果
常
入
西
貢
的
朋
友
一
定
不
會
陌
生
隔
離
有
個
新
開
放
的
火
山
探
知
館
可
以
入
內
參
觀
介
紹
地
質
景
點
介
紹
六
角
岩
柱
其
中
一
種
火
山
岩
介
紹
香
港
六
角
柱
如
何
形
成
認
識
各
種
岩
石
小
小
的
一
個
探
知
館
讓
我
增
進
知
識
還
認
識
一
些
美
麗
的
岩
石
火山探知館
位
在
西貢海濱公園
從
鑽
石
山
巴
士
總
站
乘
坐92
號
巴
士
可
直
達
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
文章 (Atom)
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
冬至晚飯
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上
蘿蔔肉丸湯
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此
半價三文魚
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂!
海鮮炒意粉+蛋撻
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
素火鍋
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
打風的週末
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...