早幾日炒西芹
餘下半包咸菜
今日買左一塊雞脾肉
加雲耳炒埋一碟
簡簡單單又一餐
材料
急凍去骨雞脾肉一件
咸鹹菜適量
雲耳適量
紅蘿蔔適量
薑二片
做法
雞肉切條
用一茶匙酒、一湯匙生抽、少許糖
少許粟粉
醃大約半小時
咸菜用清水浸廿分鐘
切條用白鑊略炒兜起留用
雲耳浸發後
用熱水略浸，去殘餘農藥
炒法
燒紅鑊下油
將雞肉炒至剛熟兜起
下薑片略爆
雲耳、咸菜、紅蘿蔔炒5至8分鐘
(喜歡的可贊小許酒)
將雞肉回鑊
下鹽調味便成
這道菜伴飯伴粥都好味！
回覆刪除咸菜的確好送飯
刪除最近EE成日食咸菜喎
回覆刪除EE跟啲朋友仔入咗貨呀
刪除係朋友仔送俾我，一次唔食得晒嘛
刪除我都鐘意食咸菜架!
回覆刪除呢隻咸鹹菜的確幾好味。
刪除咸菜煮餸係好開胃.
回覆刪除而且朋友送呢隻咸鹹菜幾好味。
刪除雞柳炒咸酸菜，認真開胃！
回覆刪除而且朋友送呢隻咸鹹菜幾好味。
刪除好耐無食過咸酸菜喇！
回覆刪除其實我都多好少食
刪除我鍾意個紅蘿蔔~好靚呀整得~!好有心思
回覆刪除整得靚靚都開胃D！
回覆刪除我整色整水咋
刪除我都有包咸酸菜, 唔記得食添, 咁炒都好噃...
回覆刪除咸酸菜,炸肉炆魚都好食
刪除咸菜煮餸係好開胃.
回覆刪除好味但不宜多吃
刪除夏天食吓咸菜開胃D~
回覆刪除係呀，增加食慾。
刪除食哂D咸菜未呢?
回覆刪除還有一包未開
刪除係ed天氣食好開胃
回覆刪除又好送飯
刪除咸菜炒餸, 送飯一流, 夏日更好...醒胃...!!
回覆刪除好送飯呢
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