南乳燒骨


以前食過南乳燒雞翼
覺得幾好味
呢日買左磅急凍排骨
點整好呢
雪櫃尚有罌南乳未吃完
一於整個
南乳燒骨


急凍排骨一磅
醃料
半磚南乳
3/4湯匙生抽
一茶匙鎮江醋
一茶匙糖
加小小水將醃料混和
加入排骨撈勻
醃三至四個小時

用易潔鑊煎香
然後將剩醃汁倒入鑊
若果汁太少,可加少少水
用細火焗煮約10鐘至全熟
記得要睇火,否則好容易變黑炭頭







50 則留言:

  1. 夠晒香口噃, 我都喜歡南乳既味道....(^▽^)

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  2. EE,煎豬肉要知佢入面熟唔熟,係咪靠經驗?

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    1. 其實好易睇,肉質組織會唔一樣,若果豬骨,肉離骨就係熟

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    1. 呢味餸未試過呀~~~一定好好味啫!^~^

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    2. 好冶味,煮俾BC試下。

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  4. 南乳燒骨送飯送酒都啱.

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  5. 一定很香很惹味, 好味呀~~

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  6. 醃4hr.好入味; 加花雕酒仲香..

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  7. 好吸引呀! 等我又試一試先!

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  8. 好香呀!送飯送酒都啱。

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  9. 我都一樣剩係食過南乳燒雞翼, 南乳好鬼惹味!

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  10. 流緊口水喇! 睇到食唔到好慘呀???

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  11. 宜家好少用南乳煮餸,明天買磅排骨試下煮先.

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  12. 我好耐都無整好野食了!流口水..試煮

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