從前院買來
一個紅菜頭
非常細小
不想煲湯
試試用來作小炒
材料
紅菜頭、杏鮑菇、西芹、黃甜椒
全是有機食物
因為紅菜頭較硬
切條後用滾水灼一會
然後
同其他材料一起炒
這個菜
重點是個獻汁
我加了少許鎮江醋
有點醋香
吃起來特別滋味
雞腿雜菜湯
上次煮 三文魚頭雜菜煲 今回再顯懶人本色 用雞腿煮雜菜 一煲過有肉有菜有湯 營養均衡 雜菜可隨意 呢煲有椰菜番茄櫻桃蘿蔔 為左好味啲 還加上些少姫松茸菇 雞腿我先用氣炸鍋 焗出部分油分 再加入煲煮到熟 雞腿太厚肉 最好在厚肉位置劏一刀
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
紅頭菜加幾蔬菜煮,又幾特別.
回覆刪除有多種營養呢
刪除紅菜頭很有益，我地冬天一個月食一，二次。
回覆刪除我其實好少食。
刪除*☆｡大家週末愉快★幸福滿載笑盈盈☁⊹早唞喇♦☾¤
回覆刪除小鳳，晚上好
刪除我也愛紅菜頭呢 夾沙律時必夾
回覆刪除等天氣熱D我都用來沙律
刪除整沙律 一樣咁好味
回覆刪除等天氣熱D我都用來沙律
刪除唔係全紅喎
回覆刪除唔上色嘛，哈哈
刪除屋企得我一個鍾意吃醋, 個個都掩住個鼻話好臭呀, 激c~
回覆刪除我最喜歡吃醋，哈哈
刪除紅菜頭到你手, 咁就梗會紅過紅運當頭, 大過大紅大紫喇......嘻嘻!!!
回覆刪除哈哈，係都唔錯.
刪除EE，紅菜頭是否似蘿蔔咁爽口？
回覆刪除這樣用鎮江醋炒很開胃。
我覺得紅菜頭較硬。
刪除我浄係用嚟煲湯咋，好味。
回覆刪除煲湯就好紅架
刪除紅菜頭好有益，煲湯好甜。
回覆刪除煲湯就好紅架
刪除我最近買左有機既紅頭菜，廿蚊一斤有一個大一個細，都只係要黎煲湯咋！等我都學下你咁樣炒先！
回覆刪除我買呢隻有機$16蚊斤咋
刪除紅菜頭, 好有營養, 多食有益...!
回覆刪除但我就少在街市見....真係要多多留意先得..!!
係街市唔係常見。
刪除較少吃紅菜頭, 只是偶而煲湯。
回覆刪除我都好少食
刪除炒紅菜頭咪試過炒...等QQ都試吓炒先！^^
回覆刪除食過紅運當頭!
回覆刪除係都唔錯。
刪除我好怕整紅菜頭，好怕染到紅色...
回覆刪除我都有D怕
刪除我多數用紅菜頭煲湯！
回覆刪除我怕d湯太紅
刪除紅菜頭煲湯,做沙律,用來炒未試過.
回覆刪除不妨試下
刪除用來煲湯同做沙律就試過，用來炒餸真係未食過
回覆刪除其實我好少食紅菜頭，加些少醋炒，幾好味。
刪除以前油麻地街市成日都有好平賣, 宜家呢邊就又少又貴, 我都好耐無食.
回覆刪除我買呢隻係有機，16蚊斤
刪除加咗少少醋~食得好開胃呢~!
回覆刪除加咗少少醋，味道又唔錯。
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