前一天做燒肉
因為太大塊
留下一小塊
見雪櫃有豆腐
就用來炆燒肉
煮成一大碟
兩個人足夠食一餐
可以不用煮其他餸
聖誕節越來越近
周圍都充滿節日氣氛
可惜今年還未有機會
出倫敦市中心看燈飾
今日到醫院抽血
就看到等候區
有一角特別佈置
原來是慶祝聖誕活動
有人聚在一起
唱聖詩祈禱等等
而另邊就人來人往
互不打擾
鹹酸菜煮魚
鹹酸菜煮魚 上次在魚舖買了幾條魚 還有兩條放在冰箱 今回摷出一條鱲魚 用鹹酸菜 加番茄甘荀 及櫻桃蘿蔔一起煮 我先將配菜略煮 然後放魚在上面煮 好像蒸魚般 煮到剛熟 魚肉滑 配菜亦好味 昨日天氣 早上仍然天陰 到了下午就陽光普照 路旁的櫻花開得燦爛 下午就陽光普照
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有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看 -
從老家買回來魚肚 是第一次整 以前從未買過 原來非常易處理 將魚肚用凍水浸一晚 然後加薑片出水 僻除腥味便可 用來蒸雞 最近少行公園 昨日是英國 轉夏令時間第一天 日落又推遲一小時 天氣又好 又出外走走 -
週末閒情 去小店食魚 點了一個套餐 先來一杯奶茶 大大份的 炸魚薯條 (Fish and chips) 加上一個魚餅 這個魚餅面很香脆 內裡原來是加了魚的薯蓉 -
猴頭菇素湯 材料 猴頭菇 鹿茸菇 姫松茸菇 紅棗 紅蘿蔔 合桃 腰果 眉豆 還有老薑兩大片 味道不錯 大抵都營養豐富 雲耳青瓜 雲耳先用水煮熟 蒜蓉薑蓉用油略爆 最後加入雲耳青瓜兜勻 關火後加香醋糖生抽拌勻 蛋皮放上面 這個大家都愛吃凍 我有時也會凍食 紹菜齋 我將部分煲過湯...
豆腐火腩飯，經典又浪漫 (^_^)
回覆刪除哈哈，是男人的浪漫。
刪除男人浪漫, 正呀 !
回覆刪除哈哈，是男人的浪漫。
刪除🐰 ⋆·˚˚°✦豆腐炆火腩 ✦°˚˚·⋆ 好送飯。😋我唔係「男人」，但我都好鍾意食呢個餸喎！ 🥣👍
回覆刪除得閒嚟網遊吓八掛吓啦 (◑‿◐) 嘻嘻 🤣👇
https://www.youtube.com/watch?v=110TwEitvPE
▶️ youtube 滿足的味道｜豆腐火腩飯係燒味師傅嘅浪漫｜燒味｜火腩｜黎諾懿
🐰 ╰┈☆ 豆腐火腩飯男人浪漫 ☆┈╯ 坊間流傳❓出自黃子華1994年的棟篤笑《末世財神》❓
https://zh-hk.facebook.com/CantoneseMuseum/posts/1564119343598272
▶️ facebook「火腩飯潮文」
其實我都鍾意.
刪除豆腐火腩正啦😋👍
回覆刪除謝謝😊
刪除自製燒肉?
回覆刪除係自製呀
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