素食餐
豆乾炒彩椒蘑菇
自從在本地超市
發現這隻豆腐乾後
都常備一盒在家
這款豆腐
有原味及煙薰味
我較喜歡煙熏味
用來做素小炒
日本咖哩煮雜菜
發現雪櫃有一磚
日本咖哩磚
快手清埋佢
煎兩隻加上去
增加營養
一時之間
忘記了要煲湯
我又想飲湯
於是臨急
滾個番茄紫菜湯
素食烤麩
來到這邊 找不到地方買烤麩 上網找到一種粉 可以做麵筋及烤麩 效果都不錯 這個素食烤麩 就是我用粉做成的 煎豆腐伴蘆筍 番茄煎蛋紫菜湯 天氣繼續晴朗 街上不少大樹開花 這棵櫻花 每年都是最遲開花的
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
飲慣咗湯，所以就算唔煲湯，都盡量滾個湯，我多數都係滾菜湯，其次係瓜湯
回覆刪除呢邊冬瓜節都要去唐人舖買，以前係香港我都有滾瓜湯。
刪除🐰 我鍾意食⦓煎蛋⦔ 👍😊 好食 ❣️
回覆刪除我也喜歡煎蛋.
刪除EE 的雪櫃裡有很多寶物😊
回覆刪除哈哈😄沒寶物只有吃的.
刪除素菜顏色好靚
回覆刪除謝謝😊
刪除咖喱雜菜好好食😋
回覆刪除不過日本咖哩就比較平淡些。
刪除日本咖哩雜菜甜甜地又唔太辣好味呀 !
回覆刪除我怕辣所以日本啱食.
刪除紫菜真係簡單又方便呢!
回覆刪除而且好有營養.
刪除番茄紫菜湯正呀
回覆刪除清清地幾好。
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