本菇煮豆腐

在這裡除了本地蘑菇 
其他菇類
普通本地超市都不易見到
就算有都好貴
我不大捨得買
這本菇在亞洲超市買來的
見買二送一
就要了三包
先用一包煮豆腐
這種菇類較易出水
我會先用白鑊加薑略煮
調味有黃豆醬
用豉油糖豆粉埋獻
拌飯吃也不錯


菜乾是別人所贈
香港帶過來的
今回煲素湯
材料都是隨手
黑豆 眉豆 腰果 
粟米 紅蘿蔔 圓眼肉


另炒碟西蘭花加椰菜花
洋蔥菜甫炒蛋




19 則留言:

  1. 菜乾湯好少咁多料,一定好喝 🍄🥕🌽

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  2. 本菇我覺得冇乜味,但滑滑地都唔錯.

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  3. 本菇肥人常常都會煮, 煮麵又落, 打邊爐又落, 又用來炒餸, 哈哈!

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  4. 係呀,係呀。本地人超市啲菇類真係選擇唔多。

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  5. 洋超真係搵唔到呢款菇 (阿毛)

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  6. 雖然是素食,但EE都示範了如何做到營養均衡啊^_^

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素食餐

這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見