買了包急凍 basa
即係鯰魚
屬較廉價品種
係冇乜味
即係鯰魚
屬較廉價品種
係冇乜味
我通常會用調味料略醃
然後煎香
今日忽然想起
試下用西洋咸魚去蒸
雖然不是什麼美味
濃味和淡味混和
和飯吃都可以嘅
加碟西芹炒彩椒
簡簡單單又一餐
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
你一講咸魚我就知係......
回覆刪除西洋罐頭咸魚😁
刪除LIKE👍西芹炒彩椒😋色澤好睇又爽口.
回覆刪除彩椒營養都好豐富
刪除煎魚柳都應該唔錯 (阿毛)
回覆刪除係呀！我忽然想試下呢種食法。
刪除Amazingly well done with 西洋咸魚✔ Yummy 👍 😋
回覆刪除我呢度華人都叫佢做【貓魚】-catfish-並流傳說 : 【從越南來的有中毒風險】
不過我媽媽間中仍用佢+蘿蔔煮餸😋 或煮咸湯丸😋
https://www.medicinenet.com/is_basa_fish_healthy_nutrition_benefits_and_risks/article.htm
👉. Is Basa Fish Healthy? Nutrition, Benefits, and Dangers
呢個傳說我都睇過，香港賣的多是越南來，我間中都會買來食。
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