素食餐

 已經成個月
冇自家煮素食
有人玩左成個月
要回歸工作啦
我自然又要煮下素食
今回冇特別預備食材
都是家中常備
簡單食物
雜豆素湯
今回用四種豆類
花生 眉豆 綠豆 黑豆
淮山 冬菇 粟米 甘荀 圓眼肉
素湯好甜
炒個西蘭花雜菜
還剩有幾隻牛肚菌用來煎蛋
焗現成素春卷
就咁家常一餐飯





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14 則留言:

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素食餐

今日天氣仍然好好 早上出門吸收下陽光   呢餐素食 又係簡簡單單 素麻婆豆腐 炒雜菜粒 羊肚菌煎蛋 川貝雪耳蘋果湯 好耐冇食港式包 又整幾隻雞尾包食 跟著連續幾天假期 祝各位假期愉快

  • 炒雞柳+薯仔窩夫
     雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶
  • 雞扒碟頭飯。。花開燦爛
     又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了
  • 鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶
     有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
  • 冬菇枝竹炆栗子。。提子鬆餅
     枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
  • 假日午餐+晚餐
    這是早兩天假期的午餐 睡得晏起得遲 早午餐一起食 火腿加雞翼上腿   另一餐 Pizza+火腿+煎蛋 還煮了麥片 假日去買魚 用鹽醃一兩天 清蒸也好味 蝦仁炒彩椒蘆筍
  • St.James Park (這聖詹姆士公園)賞櫻花
     是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看