糖醋腩肉+蒜蓉豆豉炒腩肉

 超市買來的500g腩肉

我們吃肉不算多
可以分兩次吃也足夠
只要加碟蔬菜類便可
一半煮個糖醋腩肉
用腩肉煮糖醋還是第一次
味道跟糖醋骨差不多
只是吃起來口感不同
調味也是
鎮江香醋 生抽 老抽 糖
加了彩椒也不大顯色


另一半用鹽略醃
第二天又可做另一口味
將腩肉切片
用蒜蓉豆豉炒


這個
蒜蓉豆豉炒蘑菇彩椒腩肉
跟飯食也不錯





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