急凍黃花魚

 在超市買的急凍黃花仔
解凍洗淨後 
用幼鹽醃一晚
第二日拿出來煎
完全不需用其他調味 
雖然不是鮮魚
肉質經鹽醃過後
滑得來又不會霉
亦有魚味
£3.68有500g
又唔會話太貴 
都食得過嘅
 

 

19 則留言:

  1. 細細條,鹽醃香煎特別好味道呀!

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  2. 黃花魚肉散,煎實佢最啱 :P

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  3. 你煎得好靚!不用自己劏嗎?

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    1. 多謝!
      要自己劏架,我用廚剪剪好方便。

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    1. 黃花魚雖然唔係鮮魚,但都唔錯。

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  5. 我嫌細條,冇心機煎,好耐冇食了,你煎得靚呀👍

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    1. 謝謝
      我又唔係覺得好難,我用易潔鑊。

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