我的午餐

 

又記下我的午餐
這個是豬扒通粉
用南瓜及番茄做汁
今回個汁主要是用南瓜
通粉預早用水加鹽煮好
南瓜切粒加番茄
用適量水煮熟
壓成蓉調好味
加入通粉兜勻
煎熟豬扒加上面便成


 另一款就更簡單
煎蛋米粉
適量紹菜甘荀加少許蘑菇粉 
煮好湯底
將浸軟米粉加入
煮滾便收火
加聲煎蛋便成
 

呢款更是懶人餐
丁丁麵加廉價鮑魚
不過已經食得飽飽
 

 


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鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶

 有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶