蕎麥麵

 甚少食蕎麥麵

今回特別買一包

自己煮

我做得非常簡單

用滾水煮幾分鐘

過一過冷河

我不喜歡食冷麵

所以再用滾水灼一灼

隔水後用日本麻醬

再溝香醋撈

加青瓜及番茄伴碟

呢個麵質還可以

下次試試放湯食


 

 
 

23 則留言:

  1. 我試過用它煮湯麵,可能唔識煮,唔好食。

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  2. 咁多麵食中,我唔鍾意食蕎麥麵,質感很鞋。

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  3. 比較小食蕎麥麵, 唔啱個人口味。

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  4. 我覺得蕎麥麵冇乜味,質地又削,麻麻地.

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    1. 呢個麵其實唔係咁好食。
      所以做撈麵較好

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    1. 呢個麵其實唔係咁好食。
      所以做撈麵較好

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    1. 呢個麵其實唔係咁好食。
      所以做撈麵較好

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    1. 呢個麵其實唔係咁好食。
      所以做撈麵較好

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  8. 烹調能手啊!在蕎麥裡存在的蘆丁有很好效果: 加強微血管, 防止高血壓。我希望香港朋友們多吃點兒。

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    1. 呢個麵其實唔係咁好食。
      所以做撈麵較好,也是健康食物

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  9. 冷麵我都好少食,多數食炒同放湯方式。

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    1. 呢個麵其實唔係咁好食。
      所以做撈麵較好,也是健康食物

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  11. 蕎麥麵較粗鞋配類似昆布汁之類沾著食會好味D,所以我都好小食

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