未試過蒸鮮鮑魚
日前在街市見到
五十元一碟
仍然好新鮮
於是買來試試
原來大家都會
將鮑魚脫殻後
洗淨放回殼上蒸
我就懶得將殻清洗
掉了就算
好想知
連殼蒸有什麼好處
講番呢個鮑魚
簡單用果皮蒸三分半鐘
淋上熟油豉油
唔靭幾彈牙
唔錯喎
l呢個番茄豆腐魚湯
是用石狗公魚煲
健康又好味
早前買了一包急凍蜆肉
分兩次食
這一款蜆肉炒韭菜
亦加了小小洋蔥
另一款炒西芹雲耳
呢個急凍蜆肉
我覺得麻麻
所以相信都不會再買
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
好耐冇飲石狗公魚湯 🐟 諗吓都覺得好好味 😘
回覆刪除石狗公魚湯煲湯係幾好飲架
刪除蕃茄豆腐魚湯好味道😊
回覆刪除石狗公魚湯煲湯係幾好飲架
刪除鮑魚會唔會好難清洗?
回覆刪除原來知道方法就唔難。
刪除原來蒸三分半鐘就得！
回覆刪除係呀！若果大隻啲可蒸多半分鐘
刪除鮑魚50蚊一碟有9隻好抵喎。
回覆刪除咁新鮮都算平。
刪除鮑魚連殼蒸係海鮮酒家做法,可以顯得鮑魚較大隻,自己食無謂嘥柴火.老婆話洗鮑魚好殘忍,唔再買來食 :P
回覆刪除原來係咁簡單！其實鮑魚只有用水一淥，拎起來冼就唔殘忍，反而蟹我就以後都唔會買生嘅來食。
刪除咦！蒸都金黃色嘅！
回覆刪除經過鏡頭顏色可能有些少差異。
刪除茄豆腐魚湯，正呀，魚湯多數都好鮮甜。
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刪除好味架
刪除蒸鮮鮑魚正呀,五十元平
回覆刪除真係算平
刪除鮮鮑魚就咁蒜茸蒸都好味呀!~
回覆刪除下次可以試用蒜茸
刪除急凍蜆肉, 肥人會用黎滾湯用~
回覆刪除石狗公煲湯好好好好好正架...有時我地會鹽油水石狗公, D 湯汁肥人一定會飲埋佢呢~
蜆肉滾湯好味架，但呢隻急凍嘅真係麻麻
刪除鮑魚殼煲湯有用D，它可以平肝熄風、止頭痛、除煩功效
回覆刪除鮑魚殼煲湯我都聽過
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