素腐皮卷+紫心番薯

 在樹記買腐皮

用來做

好久冇做嘅腐皮卷 

煎香然後加小小水煮一會

再用豉油糖調味 

然後沾陳醋吃

腐皮卷餡料

甘荀 白背木耳 冬菇 椰菜 杏鮑菇 榨菜

全部切絲

素晚餐

西洋菜豆卜滾湯

炒福花玉豆

 

又再講番薯

呢隻不是紫色番薯

是紫心番薯

有趣是紫色皮

中間是白肉

心是紫色

不太甜比較粉

也好吃

但覺得用來煲糖水更適合