在數字屋
買了兩片急凍豬腩
做個豬腩肉叉燒
家中沒有叉燒醬
於是用
素蠔油 茄汁 瑞士汁 豉油糖 玟瑰露
做醃料
用光波爐250度
焗20分鐘
反轉焗10分鐘
味道都唔錯
不過還有改善空間
有機會再試
晚餐
豆腐蒸蛋
將一盒豆腐壓成蓉
落些少鹽調味
加隻雞蛋撈勻
蒸8分鐘至10分鐘
落熟油豉油
簡簡單單
撈飯唔錯
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
我估香茅豬頸肉咁整, 都會好味
回覆刪除下次用叉燒醬再試。
回覆刪除唔買啦，試過買咗番來，過曬期要掉。
刪除混醬好味架，我成日都亂溝。
回覆刪除我唔想買埋咁多醬料係屋企，現成有乜就用乜。
刪除叉燒配飯好食💗
回覆刪除我都係喜歡配飯。
刪除我上次去759，見D腩肉好肥，買唔落手，希望下批貨會瘦番少少啦!
回覆刪除其實係肥架，不過我當叉燒咁做，去皮同去咗部分肥肉。
刪除啲义燒對我來講肥咗啲 :P
回覆刪除係肥架，不過我已經去咗部分肥肉。
刪除素蠔油 茄汁 瑞士汁 豉油糖 玟瑰露
回覆刪除醃豬腩肉
光波爐焗叉燒
豆腐蒸蔥蛋
少鹽落熟油豉油
撈飯唔錯
我喜歡食飯。
刪除睇樣應該都唔錯.
回覆刪除唔怕有小小肥肉，都算好食。
刪除水蛋會啱我食啲，肥叉燒我最怕……😂
回覆刪除我呢個係用豆腐蒸水蛋。
刪除义燒少少肥,好正啊
回覆刪除我都覺得有小小肥好食啲
刪除豆腐蒸蛋~好好送飯~啱我女食~!
回覆刪除呢個老少咸宜
刪除叉燒、燒腩仔、油雞、切雞...越來越多燒味店的東西可以在家自己整。
回覆刪除而家真係好多食物都可以自家做。
刪除光波爐又係新鮮嘢！
回覆刪除係好舊㗎，而家熱門係氣炸煱。
刪除哈~ 我都成日亂溝，义燒要肥先好食
回覆刪除太肥又唔太好。
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