紅豆餡餅


冰箱還有
些紅豆蓉
趁著有空清一清
想食紅豆餠
反正正家中
有糯米粉存貨
做個下午茶也不錯
怎知烏烏籠籠
拿錯粘米粉
搓好先發覺
心知不妙
但又不妨試試
煎一餅
原來真係唔得
硬"掘掘"
最後報癈

然後再用糯米粉
我沒有預份量
大致用一碗糯米粉
用適量暖水搓勻
逐份搓圓
再包上紅豆蓉
壓扁用油兩面煎熟

今次因趕著做
太心急
又貪心要多多餡
做型好醜
但食落好香糯
是我個人很喜歡的甜點


為何咁趕呢
因為好快又到晚飯時間
番茄薯仔甘荀南瓜湯
福花西芹炒甜椒
灼菜芯
清簡的一餐






20 則留言:

  1. 我都愛紅豆餅, 可以外賣兩個嗎?💗

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  2. 我媽整湯圓都係無份量, 全靠手感

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  3. 我都好鍾意這個紅豆餅架,依家買兩個細細的紅豆餅,都要十蚊呀!
    趕時間都做出咁美的晚餐!

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    1. 紅豆餅在外買真係唔便宜。
      謝謝你🙏餐餸都是比較簡單。

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  4. 是燒餅嗎? 熱辣辣即食一定好好好好好食~

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  5. 晚餐煮咁多都話簡單,我得一個餸乍

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶