還有多包新豬肉
放在冰箱
放在冰箱
這一回做個
很久沒做的菜式
煎醸茄子
見有半隻大紅椒
及一隻雜色椒
就做出這個煎醸二寶
沒有什麼特別
只是多一款素食選揀
令素食增多點色彩
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
真係睇落好似肉嘅啫.
回覆刪除外貌騙到人
刪除我都鍾意煎煎釀釀。
回覆刪除煎煎釀釀好食。
刪除二寶好食呀😍
回覆刪除煎煎釀釀好食。
刪除好似好正咁喎!新豬肉係邊度貫架???
回覆刪除https://www.greencommon.com/eshop/tc/omnipork-plant-based-pork-tc.html可以網購，大昌或超市都有，但有時會缺貨。
刪除免治豬肉做呢啲最啱.
回覆刪除我呢啲係假肉啫。
刪除素豬肉煎醸二寶
回覆刪除茄子
大紅椒/雜色椒
好吃!
回覆刪除唔錯㗎
刪除好味
回覆刪除唔錯㗎
刪除就咁睇~勁似街市煎醸三寶
回覆刪除外貌騙到人
刪除假肉hmmm
回覆刪除哈哈，係假嘅
刪除新豬肉做成的新煎釀三寶^_^
回覆刪除其實是冒牌貨
刪除素豬肉醸二寶,應該唔錯喎！
回覆刪除食素會覺得好味啲
刪除煎釀三寶真係好好呢, 做小食又得, 做餸又得!
回覆刪除he~ 食這個肉無罪惡感
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