西洋菜是我至愛的菜類
西洋菜
只在冬天合時好吃
打邊爐灼熟也可
煲湯就最合心意
不過
我個人體弱比較寒底
一次不敢喝太多
後來煲素湯
多用雜豆
但就很少用黑豆
家中有兩大包黑豆
都是鄉親所贈
都說黑豆比較補
於是我嘗試用來煲西洋菜
只加紅蘿蔔
原來都幾好味
素食朋友不妨試試
葷食加塊瘦肉
健康又好味
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ... -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看
西洋菜我麻麻,所以冇掛住佢.
回覆刪除係呀！我好鍾意㗎
刪除我都好喜歡食西洋菜, D仔仔就喜歡飲西洋菜蜜😊
回覆刪除西洋菜蜜比較甜，而家好少飲。
刪除我記得以前D人會用醋浸黑豆
回覆刪除流行咗一段時間，不過我冇做到。
刪除我今年無西洋菜食喔
回覆刪除等下一年啦
刪除這個配搭幾特別.
回覆刪除都幾好架
刪除配搭都几新鮮, 有豆有菜有紅羅卜應該好甜, 好飲。
回覆刪除我都喜歡食西洋菜
回覆刪除西洋菜好味
刪除煲西洋菜紅蘿蔔黑豆湯
回覆刪除隔住張相望到啲西洋菜都覺得好香囉!!!
回覆刪除我都好鍾意飲西洋菜湯!
西洋菜煲起來已經聞到香味。
刪除黑豆煲西洋菜湯夠健康！
回覆刪除健康之選
刪除葷食我補多一個做法，煲生魚湯也很甜，但食生魚時真係要小心，都幾多骨。
回覆刪除我以前都用過生魚煲西洋菜，不過，而家啲生魚好大條，唔知用乜養，小食為妙。
刪除明白，多謝EE提我。
刪除而家啲生魚好大條，唔知用乜養--->希望唔係中輻射的「變種魚」=P
怕佢哋用激素
刪除明白^_^吸太多人工化學物始終不太理想。
刪除西洋菜煲湯好飲啊~
回覆刪除真係好好飲。
刪除肥人都好中意西洋菜架, 但中醫叫我要少食..
回覆刪除打邊邊都好好食, 買到後生西洋菜仲可以炒腐乳呀,都好好食架!
西洋菜冬天先合時，你可以好似我咁用黑豆煲㑹冇咁寒涼。
刪除西洋菜好難洗~我哋好少可會煲呢~!
回覆刪除我買有機嘅都好乾淨。
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